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2014年12月08日（月）　｜　 ♯316　十勝でビートを学んでスイーツを作ろう(2)

ビートって何度見ても不思議な
作物だと思います。あの姿形から
砂糖が作られるのが昔から不思議でした。
是非とも生のビートを食べてみて、
どれだけ甘いのか体験したいです。
「あぐりシュトーレン」は面白いアイデア！
帯広だけでなく道内各地で
販売してほしいと思いました。
札幌市南区

ビートは知っているのですが「輪作」を
していることは知りませんでした。
とても勉強になりました。
シュトーレンも季節にマッチした
企画でしたね。札幌市西区

砂糖がどう作られているか？
気にした事がありませんでした。
今日の放送から砂糖のありがたみを
学びました。お砂糖って大事ですね。
シュトーレン食べた〜い！旭川市

うちの実家でもビートを作って
いたことがあったので、
とても懐かしく見てました。
ビートの収穫は今は機械で
作業をするんですね！
シュトーレン美味しそうでした。
お菓子作りに砂糖は欠かせません。
石狩市

ビートは切って湯に浸して煮詰めて
溶けたものが砂糖になるんですね。
小麦って粉になる前はコーヒー豆
みたいだと思いました。北斗市

ビートを作るのは3月から11月まで。
長い時間をかけて完成する砂糖は
昔は貴重だったことでしょう。
シュトーレン！
保存食になりますね！上富良野町

昔ビートの収穫に使っていた
カマのさきに爪のようなものが
あるのは知りませんでした。
今はずいぶん機械化されましたね。
旭川市

あぐりっこ「ビートは甘い！」は
本当に勉強になりましたね。
クラストメートに教えて下さい。
室蘭市

毎回北海道ではたくさんの農産物に
恵まれていると感じさせて頂いてます。
小麦やビートもその中の大切な農産物。
子供達が楽しそうに作ったシュトーレンは
まさに北海道が詰まったお菓子ですね。
成型の仕方も為になりました。
子供達も勉強になりますが、
大人の私達も日々道産の恵みに
感謝したいと思います。札幌市手稲区

お料理で毎日お世話になっている
「てんさい糖」。
甘いものは大人も子供も大好き！
シュトーレンは今時期食べることが
ありますがお豆さん入りは
初めて拝見しました。
どのような味になるのか興味津津。
工程から美味しいには違いなし！
美味しいパンが食べたくなると
麦音さんへ出かけます。釧路市

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