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2014年09月08日（月）　｜　 ♯304　ＪＡオホーツク網走の鮮度保持技術に迫る(3)

私も大根を冷蔵庫に残したまま
食べきれずに無駄にしてしまった
経験があります。それからは
食べきれる量だけを買うように
努めています。そんな消費者の期待に
応えようと開発された鮮度保持袋。
1か月経った大根が瑞々しさを失わずに
口に出来るとは本当に画期的！
取れたてを食べるのがベストなのは
勿論ですが食べる量には限界があります。
消費者は長い期間、取れたての味を
口に出来ること。生産者さんは
遠くまで輸送も出来るようになり、
お互いに良いことづくめ！
恐るべし“鮮度保持袋”。札幌市白石区

オホーツクに住んでいますが、
今回の鮮度保持袋知りませんでした。
お店でも見かけたことがないような…
初めて知ってすごい！と思いました。
農家さんたちやJAでは色々なところで
様々な工夫をしているのですね。
買い置きができて近くにお店がなくても
便利で安心です。すごい！と思える
身近なことをて取り上げていて、
観ていて楽しかったです。
応援したくなりました。湧別町

買い求めたお野菜が鮮度保持袋に
包まれていたことがあります。
鮮度を保持する為の空気の孔。
これがポイントだったのですね。
今度、保持袋を手にした時には
シッカリと目にしたいと思っています。
リーダーが「生産者さん達が消費者へ
新鮮なものを届けたいとの想いが
いっぱい込められている袋だね」
この言葉が胸に響きました！
肉、長いもステーキ…その美味しさは、
子どもや佐々木さんの表情からも分かり、
網走には美味しい物がいっぱお
あることを実感しました！
網走の誇るべき魅力の一つですね。
札幌市東区

嫁の実家が網走の近くなので
帰ったときはよく遊びに行きますが
まさかこんな素晴らしいものを使って
おいしい野菜を出荷してるとは
思ってもいなかったです。
次に網走にいくときには枝豆などの
鮮度保持袋のものを買って
食べてみたいと思います。
あばしり和牛も食べてみたい！帯広市

鮮度保持袋の効果すごい！
私も長いもと大根の食べ比べを
してみたいです。食材の無駄を防ぎ
遠距離への出荷が可能ですが、
災害時に活用できるかとも思いました。
これからも様々な野菜や果物が
鮮度保持袋を使って出荷できるように
なったらいいですね。札幌市南区

鮮度保持袋の凄さにビックリ！
長芋の美味さにも心ひかれました。
焼いて食べたら美味そう！
海の幸のイメージが強いご当地で
「ＪＡオホーツク網走」の取り組みに
今後も注目です！北広島市

オホーツク地域で長芋…
十勝がほとんどだと思っていたので
驚きでした。札幌市清田区

鮮度保持袋、恐るべし！
大根も長芋も枝豆も新鮮なのを
食べれるのは、すごく嬉しいですね。
網走の野菜を食べてみたい！室蘭市

長いものステーキはほくほくして
おいしいですね。二人暮らしでも
鮮度保持袋などを利用すれば
鮮度が保たれ、いつまでもおいしく
食べれて良いと思います。旭川市

冷蔵庫で腐るまではいかなくても、
美味しくなくなるまで入ったまま…
ということはよくあります。
鮮度保持袋っていっても
大したことないだろうと思っていました。
が、あぐりっこやリーダーの様子から、
鮮度保持袋のスゴさが伝わってきました。
札幌市中央区

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