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2020年05月18日（月）　｜　 ♯569　釧路町・白カブ(1)

3年前のかぶ農家さんの放送スゴい覚えていました。
冷たい水のなかでかぶを洗ってて大変だなーと思って見ていました。
青ちゃんの紹介してくれるカブ料理とても美味しそう！札幌市東区

今までカブを釧路で作っていたなんて全く知らなかったのでビックリ
カブの漬物、とても大好きで自分で漬けて食べるので、
是非今度はスーパーでもしっかり産地確認してみようと思います。
釧路産のを是非食べてみたいので買ってみます。北見市

かぶの栄養価は凄いですね。
調理も簡単のようですし、どんどん利用したいと思います。恵庭市

カブ大好き！葉はサッと茹でて冷凍し、味噌汁などに使っています。
皮はきんぴらに、無駄がなく嬉しい食材ですよね。
コロナの影響で撮影大変でしょうが、応援しています。旭川市

カブがチャーハンの具になるなんてびっくりしました。
ぜひカブチャーハンにチャレンジしてみたいと思います。旭川市

カブが大好きですが、生産者の方が冷たい水で大切に洗って
出荷されてるのを知り、大事に食べたいと思いました。
チャーハンやぬか漬け美味しそう！チャレンジします。札幌市白石区

思った以上に栄養があるし、消化に良いのは勉強になりました。
カブを使ったチャーハンってイメージがなかったですし、
作る際にしょう油を焦がしたり、
カブの葉だけかと思ったら全て使うという意外な発見でした。
パン粉使って糠漬け風になるのには驚きました。
カブは捨てるところがなく身体にも良くていいですね。北斗市

かぶの葉がとても栄養があるのにはビックリしました。
今までも食べてはいましたが、
それ以上にこれからは無駄なく食べたいと思います。旭川市

かぶの料理のバリエーションがなかったのですが、
早速炒めてみたところ、超絶美味しいおかずになりました。
柔らかく味も良かったです。
これからも北海道の美味しい野菜の美味しい食べ方！
よろしくお願いいたします。札幌市東区

カブはスープ料理しかレパートリーがなかったので
早速炒飯作ってみます！札幌市中央区

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