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2020年05月11日（月）　｜　 ♯568　日高町門別・軟白長ネギ(2)

軟白長ネギはいつ見ても美しいですね。
あの白さは、なんともいえません。
大根が野菜の王様なら、長ネギは女王様ですね。
さて門別の軟白長ネギ、その秘密はもみ殻で
遮光しているからなんですね。一列一列大変なことです。
これでおいしくないわけはありません。
荒川先生によると、栄養もたっぷりだそうで長ネギ様様です。
いつもおいしそうに食べるリーダーの笑顔は、
元気をたくさんもらっています。余市町

リーダーが話されていたように軟白長ネギを食べて
免疫力をあげていきたいですね。
豚肉とあわせら料理は元気が出そうですね。
生産者の方のお話、栄養学の先生のお話、
料理家の青ちゃんの作る料理、とても勉強になりました。
今は、美味しいものを食べて明るく過ごすことにしていますが、
今回もとても参考になりました。札幌市北区

何があっても変わりなく農作業に努めてもらえて、
美味しく野菜などを食べれていることにとても感謝の毎日です。
長ネギもいつもいろんな場面で使って食べています。
青い部分も大好きです。
野菜の良さをしっかりだす栽培を工夫しているのを見て、
考えても無かった方法だったので、すごく面白かったです。
これからも体に気をつけて頑張って欲しいです。
私も健康の為にも野菜をたくさん食べたいと思います。札幌市白石区

長ネギがメインの料理になるのはびっくりしました。
私は、今まで長ネギは薬味にしか使ってなかったので…
出来上がった料理すごく美味しそうで、
家族も喜んでくれると思うので早速作ってみたいです。札幌市清田区

今回の長ネギレシピはどれも簡単に作れて美味しそうでした。
青ちゃんのレシピは何よりも簡単に作れる所が良いです。
またスパゲッティーのゆで方やネギのみじん切りをポイント毎に
教えてくれるのが助かります。青ちゃんの人柄がとても好きです。
自粛生活の中で孫達と一緒に作れる「おやつのレシピ」を紹介して貰えたらと思います。旭川市

今回は日高門別町の軟白長ネギでした。
去年の9月に種まきして育てた軟白長ネギ料理とても美味しそう！
長ネギって暑さに弱いのって知らなかったです。
暑さで育ったらネギが硬くなるなんて知らなかったです。
あぐりロケが出来る日が早く来て欲しいと毎日願ってます。札幌市東区

大好きなネギ料理だったので、どれも食べたくなりました！
毎回おいしそうな料理が出るので、楽しみにしています！
今は、学校が休みなので少しずつ料理もやっています。
僕みたいに料理が苦手な人にでも、
簡単にできる料理をどんどん紹介してほしいです。別海町

今日はコロナの影響で仕事が休みで、ゆったり番組をみてました。
軟白ねぎ辛味は硫化アリルなんですね。
馬産地にかけて…美味ねぎくん面白いですね！
さっそく明日にスーパーに行き、美味ネギくんを探してみます！
勉強になる番組ですね！農業に興味が沸きます！
これから色々と教えて下さい！釧路市

今日の軟白長ネギ、本当に美味しそうでした！
マリネ、豚巻き、作ってみます！
中学校の休校中、料理にハマっています。札幌市南区

最近家でご飯を食べることが多くなって
メニューのレパートリーが少なくて困っていたので、
今回大好きなネギ特集で番組を録画して見ました！
生産者の方も時間をかけて苦労して
ネギを生産している事も知れましたし、
ネギはカラダにいいこともわかりました！
どのメニューもとても美味しそうだったので家で作ってみます！
ありがとうございました！！札幌市白石区

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