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2013年12月16日(月) | ♯271 地域の特産物を軸に学ぶ!倶知安農業高校(1)
2013年12月16日(月) | ♯271 地域の特産物を軸に学ぶ!倶知安農業高校(2)
2013年12月16日(月) | ♯271 地域の特産物を軸に学ぶ!倶知安農業高校(3)
2013年12月16日(月) | ♯271 地域の特産物を軸に学ぶ!倶知安農業高校(4)
2013年12月09日(月) | ♯270 北海道の重要作物・てん菜の魅力(1)
2013年12月09日(月) | ♯270 北海道の重要作物・てん菜の魅力(2)
2013年12月09日(月) | ♯270 北海道の重要作物・てん菜の魅力(3)
2013年12月09日(月) | ♯270 北海道の重要作物・てん菜の魅力(4)
2013年12月02日(月) | ♯269 生産者・JA・行政で取り組む担い手対策(1)
2013年12月02日(月) | ♯269 生産者・JA・行政で取り組む担い手対策(2)
2013年12月02日(月) | ♯269 生産者・JA・行政で取り組む担い手対策(3)

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2013年12月09日(月) |  ♯270 北海道の重要作物・てん菜の魅力(2)
今回の砂糖が出来るまでは
楽しく見させてもらいました。 
なんぼ機械まかせでも大変な作業が
必要なんだとありがたみを実感!。 
同じてん菜からオリゴ糖が作られたり
興味津々でした。砂糖は無くては
ならない大事な調味料。 
大事に使わなければなりませんね。 
八雲町

小学3年生の子供がてん菜を見て
出来上がりの砂糖とあまりにも
かけはなれているので、
ビックリしていました。 
北見にも製糖工場があって
私も子供の頃に見学に行って、
とても暑かったことを思い出しました。
北見市

地元士別が取り上げられて
とても嬉しかったです。
母の実家が日甜工場の近くにあり、
私が子供の頃はSLが停まっていた
記憶があります。士別市

ちょうどオリゴ糖を知り合いから
勧められていたばかりで、
甜菜からオリゴ糖が出来る
ということを知って更に身近に
感じたと共に、自分の住む
北海道で作られたもので
あることに嬉しさも感じました。
何となく砂糖は健康に敵…の
イメージがありますが、
決してそうではなく上手に摂る事が
大切だと思いました。恵庭市

てん菜の特集でしたね。
士別の製糖工場のスケールが大きく、
てん菜を水で移動させるの豪快ですね。
結晶化させる時、小さな砂糖を入れて
均一にさせるんですね。
砂糖の他にオリゴ糖まで出来て、
さらにビートパルプを作って
家畜のエサまで作るなんて
無駄がなくて凄いと思います。
細長いロールケーキ、洋風寿司は
これからのクリスマスシーズンに
良いですね。千歳市

甜菜からできるのは砂糖だけだと
思っていましたが、オリゴ糖や牛の餌に
なるビートパルプもできるんですね。
製糖工場は様々な工程や大きな機械が
稼動していたりと見ごたえ満点ですね。
一般見学できるのか分かりませんが、
子供と見学してみたいなと思いました。
札幌市北区

てん菜を作る工程がダイナミクで
ビックリしました!普段はわからない
作り方を知ることが出来良かったです。
様似町

士別にこんな大きな工場があるのを、
初めて知りました! 
真冬の作業…つらそうですね。 
大根みたいなてん菜が加工され
いつも見かける商品になるのが
すごい!と思います。 
洋風寿司すごくおいしそう! 
かずさ君かわいかったです。 
興部町

てん菜から出来るオリゴ糖は、
腸内細菌を元気にしたり、
虫歯になりにくいとは驚きました。
スーパーに行った時に、
オリゴ糖を探してみます。札幌市手稲区



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