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2013年02月25日（月）　｜　 ♯231 麦で地域をチェンジRuRu Rosso(3)

ルルロッソ初めて聞きました。
道産小麦はハルユタカ、ユメチカラ
などパンを作ったりするのに
使っています。道民としてやっぱり
道産食材は積極的に使っていきたいです。
これからも楽しみにしております。釧路市

パスタ好きなので、とても興味深く
見させてもらいました。
今度留萌に食べに行ってみます。
苫小牧市

道産米だけでなく道産小麦まで
品質の良いものが出来て
生産者の方々の開発努力は
凄いと思います。
まさか生パスタが道産小麦で
作られる時代が来るとは…
せっかく美味しくて安心なものが
作られているので、商品を購入して
応援していこうと思いました。北見市

パスタ専用の小麦「ルルロッソ」が
最近話題になってますが、
留萌管内だけで生産されていた
小麦なんですね。食感がコチコチで
生産量が5％と少ないから
人気が高いんですね。
名前は留萌の語源のルルモッペと
イタリア語の赤のロッソから
「ルルロッソ」になったんですね。
製麺にも独特の工夫がいるのも凄い！
番組で紹介した野菜のカポラータ、
ソースとの相性が良さそう！千歳市

毎週色々な食材を使った料理を
紹介したり、収穫体験を見ると、
やってみたくなります。
ルルロッソのパスタは前から
気になっていたので、
是非食べてみたいです。釧路市

イタリア料理大好きですが、
ルルロッソの事は知りませんでした。
ネーミングがいいなぁと思います。
ぜひ食べてみたいです。
いつかイタリアの料理人からも
お声がかかると良いですね。
札幌市豊平区

地元留萌の小麦が注目され、
今後の消費拡大に期待してます。
そして小麦と共に留萌地域全体の
活性化につながるよう、
引き続き応援したいと思います。留萌市

ルルロッソ、知らなかったので
勉強になりました。
羽幌町のレストランにも
まだ行ったことがないので
行ってみたいです。羽幌町

ルルロッソの面積が、
徐々に広がるといいですね。
なかなか生パスタを食べる機会が
ないので食べてみたいです。石狩市

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