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2013年01月07日(月) | ♯224 日本の農業を担い手を育てる 農業高校(1)
2013年01月07日(月) | ♯224 日本の農業を担い手を育てる 農業高校(2)
2013年01月07日(月) | ♯224 日本の農業を担い手を育てる 農業高校(3)
2013年01月07日(月) | ♯224 日本の農業を担い手を育てる 農業高校(4)
2012年12月25日(火) | ♯223 美味しいキノコを通年出荷(1)
2012年12月25日(火) | ♯223 美味しいキノコを通年出荷(2)
2012年12月25日(火) | ♯223 美味しいキノコを通年出荷(3)
2012年12月25日(火) | ♯223 美味しいキノコを通年出荷(4)
2012年12月17日(月) | ♯222 商品開発!食材を食品に変える苦労(1)
2012年12月17日(月) | ♯222 商品開発!食材を食品に変える苦労(2)
2012年12月17日(月) | ♯222 商品開発!食材を食品に変える苦労(3)

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2012年12月25日(火) |  ♯223 美味しいキノコを通年出荷(2)
愛別といえばキノコが有名ですが
もち米も有名なのは知りませんでした。  
なめこの栽培って樹を使うのかと
思ってたけどオガクズを使うんですね。  
なめこ収穫は人の手で1日3トンも
ハサミを使って行うのを知り
大変だと思いました。  気温をあわせて
四季を表してるおかげで、
いつでもナメコなどのきのこが
食べられるんですね!北斗市

愛別町といえばきのこですよね。
なめこ培養センターで培養瓶に
おが粉とウイスキーの搾り粕を
詰めるて育つんですね。
13度で育てられ収穫が手作業と
手間がかかる事を初めて知りました。
きのこ大福、美味しそうですね。
きのこ汁、胃に優しそうですね。
お餅のしゃぶしゃぶ、
食べてみたいです。千歳市

おが粉の中にウイスキーかすを
入れているのに驚きました!
あぐりっこ達のしっかりしたコメントに
毎週感心しています。札幌市中央区

なめこは身近な物のようですが
知らない事だらけでとても
勉強になりました。
”へぇー”とか“そうなんだ”と
思わず発していました。 
今年1年沢山の事を教えて頂き
ありがとうございました。
あぐりっこもお疲れさまでした。帯広市

愛別町がきのこの町というのは
有名ですが生産現場を見たのは初めて!
主食や野菜の生産の町は多いですが、
食物の分業化により私たちの食卓が
彩られているのを実感しました。
札幌市中央区

なめこって、どうやって丈が短く栽培され、
収穫されるかずっと疑問でしたが、
放送を見てやっと納得出来ました。
大人の私でもこんな感じで嬉しいですから、
子供さん達はスーパーの
食材の不思議が解決されて
大変タメになると思いました。帯広市

今回のきのこの発生(温度管理)のしくみは
大変参考になりました。滝川市

なめこの100グラムパックを
一日3万個出荷!
凄いです!札幌市東区

培養室には26万本のなめこのビンが
培養されていて凄い!札幌市東区



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