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2020年03月16日(月) | ♯561 芽室町・冷凍食品(2)
2020年03月16日(月) | ♯561 芽室町・冷凍食品(3)
2020年03月09日(月) | ♯560 パラグアイと北海道農業のつながり(1)
2020年03月09日(月) | ♯560 パラグアイと北海道農業のつながり(2)
2020年03月09日(月) | ♯560 パラグアイと北海道農業のつながり(3)
2020年03月02日(月) | ♯559 北大ワイン・シードル(1)
2020年03月02日(月) | ♯559 北大ワイン・シードル(2)
2020年03月02日(月) | ♯559 北大ワイン・シードル(3)
2020年02月25日(火) | ♯558 ヤンマー・農業機械(1)
2020年02月25日(火) | ♯558 ヤンマー・農業機械(2)
2020年02月25日(火) | ♯558 ヤンマー・農業機械(3)

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2020年03月02日(月) |  ♯559 北大ワイン・シードル(1)
「エッ北大でお酒を研究しているの?」と思っていました。
ワイン生産学を通じてワインのテイストやシードルの製造、
健康や農業全般に応用できる研究を推進している
学生の皆さんに期待して止みません。
以前余市を訪れた際、若いご夫婦が作られている
シードルを初めて味わい、とても美味しく、
女性にも合う飲み物だと実感しました。
もっと幅広く知ってもらえるといいですね。
また、リンゴの劣化を遅らせることができる「プラチナ触媒」。
リンゴだけでなくほかの果物や農作物にも触媒が活用できれば、
日本のみならず世界に北海道の新鮮でおいしい食材が
普及できるのではと思いました。札幌市南区

私は北海道大学大学院で農学を勉強しておりました。
そのため、いつもワクワク懐かしく思い出しながら
番組を楽しませて頂いております。
農家さんや農家さんを支えている方々の頑張りを
北海道中の皆さんに映し出していただきありがとうございます。
より北海道の魅力や農業の楽しさや無限大の可能性を
発信していただける事を楽しみにしております。札幌市白石区

シードルがどのような工程で製造されているのか初めて知りました。
またリンゴの品質低下を遅らせる方法にプラチナを
使用しているという点についても初めて知ることができ、
今回の放送は興味づくしの内容でした。苫小牧市

リンゴから出るエチレンのよって腐敗が進むので、
それをシリカを使ったプラチナ触媒で防止するアイデアは素晴らしい!千歳市

ワインの味わいを調べる方法…
森アナウンサーが飲んでしまうのを見ていて、
笑いが止まりませんでした。
調査方法で「円」の中に細かく色々な言葉が
表記されているのは選びやすく良いですね!
触媒を入れて保存した際、キャベツの腐敗が遅かったのは見事!
北大生の中にはドローンを研究している方など様々でしたが、
後の生活に活かされてくる予感が!!!
ワインもリンゴもとても瑞々しくて美味しそうで、
とても楽しませて貰いました。札幌市白石区

ワイン生産学というのがあるんですね。
ワイン生産って色々と繋がっているんですね。勉強になりました。帯広市

果物の中で一番好きなりんご!
しかも余市産のりんごで
こんなに美味しそうなシードルが作られていることを初めて知りました。
とても料理に合いそうなのでぜひ機会があれば購入したい!札幌市白石区

今回、北大のワイン・シードルについて研究されていることを
初めて知れて勉強になりました。リンゴのエチレンに対応する
プラチナ触媒がとてもすごい研究だなと思いました。
あぐりっこが出ているのも楽しいですが、
お酒のような大人向けの回もとても面白い!札幌市北区



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