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2020年01月20日（月）　｜　 ♯553　鹿追町・ジャージー牛(3)

北海道に来て初めてソフトクリームを食べた時に
感動したことを思い出しました。
そのソフトクリームも確かジャージー牛乳で作られたものでした。
もの凄く濃厚で本当に牛乳を濃縮したものを
食べているような感覚でした。
それ以来、道外から知人が来る時は、
ソフトクリームを食べてもうことにしています！！
それくらい北海道の牛乳、ジャージー牛乳で作られたものは
美味しくて自慢できるものだと思います！札幌市豊平区

良い乳をつくるために飼料や土作りに力を注いでいる事や
省力化された酪農にびっくりしました。
ジャージー種の牛乳は飲んだ事無いので飲んでみたいです。
あぐりっこ、落ち着いていて立派なコメントでした。旭川市

あぐりっこが、「酪農家さんに感謝して牛乳を飲みたい」と
話していたのが印象的でした。
「百聞は一見にしかず」
子どもたちが、これから生きていくうえで
大切なことを学べる貴重な機会であることを感じました。釧路市

ジャージ牛のことがよくわかりました。
普段はホルスタインの牛乳ですが、
今度はジャジー牛乳を飲んでみようと思います。恵庭市

ジャージ牛の甘くて濃厚な味わいには良質な粗飼料と
濃厚飼料が必要なんですね。ホルスタインとは乳量は少ないですが、
価値が高いと感じました。千歳市

とても可愛いらしい牛さんでした。
生産者の方も一生懸命育てるのが分かります。
このような北海道の財産、勝手ながら心強く思います。
ありがとうございました。由仁町

ホルスタイン種やジャージー種では乳脂肪分も違いますので
味も変わりますね。チーズやヨーグルトでも違うと思います。
飼料でも牛乳の品質がかわりますね。
ストレスのないようにすることや寒暖差体調を崩すこともありますね。
寝ワラの交換や糞の片づけをして清潔にしなくてはなりませんね。
病気も気を付けなくてはなりませんね。大空町

高田さんが明るくて楽しんで仕事をしている感じが良かったです。
ご苦労もあると思いますが、
是非北海道の酪農を支えて欲しいと思いました余市町

ジャージーと言えば肉牛のイメージでいましたが
こんな濃くてワンランク上質な牛乳を生産する時に思わなかったです。
高価ではありますが一度飲んでみたいと思います。札幌市厚別区

近々息子が酪農に就農する予定です。
いつもあぐり王国を見ていて農家さんや酪農家さんたちの
大変な姿を見てきましたが、まさか我が息子がそちらの仕事に
進むとは思ってもみませんでした。
でもこの北海道の地の利を生かして
将来は六次産業も視野に入れてぜひ頑張ってほしいと思っています。
今回のジャージー牛もぜひ飼っておいしい牛乳を
生産してくれたらなぁと願っているところです。
鹿追は道の駅巡りで言ったことがありましたが
こんなおいしい牛乳を売っているのは知りませんでした。
今年はぜひ手に取って購入してみたいと思っています。札幌市豊平区

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