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2020年01月14日（火）　｜　 ♯552　日本一の酒米の里　新十津川(3)

新十津川が酒米の産地道内一ということを初めて知りました！
あぐり王国は本当にためになります！
お酒がとても美味しそうだったので飲んでみたくなりました！登別市

金滴酒造さんでの精米度合いで味や香りが変わり、
純米吟醸や大吟醸と仕分けされるんですね。
私も杜氏の室岡さんと一緒で純米吟醸が好きです。鷹栖町

今年もあぐり王国楽しんで、勉強させていただきます。
今回は主人の好きな日本酒！本当に北海道のお米が美味しいので
日本酒も新潟に負けないお酒が出来ると思います
応援しています。札幌市厚別区

主人が日本酒を愛好していますので道内各地の酒造を巡りました。
そのおかげで、うるち米ともち米の違いとか
大吟醸酒と醸造酒との違いなどはある程度理解していましたが、
道内におけるもち米の最大生産地が新十津川町とは初めて知りました。
道民としましては「吟風」が「山田錦」を追い越して、
日本のみならず世界を席巻することを期待しています。
今回の放送ではそのほかに、酒粕を使ったチーズカレー、ラーメン、
切り飴、ようかんを知りましたので興味がわきました。
ぜひ買い求めて味わってみます。札幌市南区

新十津川出身で懐かしく観ていました。
実家に行った時には金滴酒造へよく酒粕を買って来て
甘酒を作ったり、味噌汁等にいれます。
酒米で日本酒を作るとは知りませんでした。石狩市

新十津川町が酒米の生産が盛んだと初めて知りました。
また精米段階の違いで日本酒の違いがあることも初めて知りました。
稲の見た目では、うるち米、酒米はほとんど同じなのですね。苫小牧市

新十津川町は好きな町で陶芸まつりや味覚まつりに行きます。
車で行くので金滴さんは行ったことがなかったのですが、
お酒の他にもいろいろとあるようなので行ってみたいです。羽幌町

冬休み娘と酒粕デザートにはまってます。
甘酒だけではなく色々な酒粕料理に挑戦していこうと思います。
新十津川産酒米応援しています。上富良野町

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