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2010年02月11日(木) | 2月6日 函館市亀田 雪の下大根編 (3)
2010年02月01日(月) | 1月30日 十勝池田町の小豆編 (1)
2010年02月01日(月) | 1月30日 十勝池田町の小豆編 (2)
2010年02月01日(月) | 1月30日 十勝池田町の小豆編 (3)
2010年01月25日(月) | 1月23日 中央卸売市場・雪中キャベツ編 (1)
2010年01月25日(月) | 1月23日 中央卸売市場・雪中キャベツ編 (2)
2010年01月18日(月) | 1月16日 道産チーズをもっと食べよう!編 (1)
2010年01月18日(月) | 1月16日 道産チーズをもっと食べよう!編 (2)
2010年01月18日(月) | 1月16日 道産チーズをもっと食べよう!編 (3)
2010年01月13日(水) | 1月9日 ビートや小麦が新燃料に!?編 (1)
2010年01月13日(水) | 1月9日 ビートや小麦が新燃料に!?編 (2)

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2010年01月25日(月) |  1月23日 中央卸売市場・雪中キャベツ編 (2)
WEB&携帯で寄せられた視聴者の皆さんから頂いたご意見ご感想をご紹介!!
札幌市手稲区 
いつも楽しく拝見させてもらいます。
番組を見るとつくづくと
北海道は地産地消ができ、
意外な野菜も栽培していて、
自分は大地の恵みの豊富な
良い場所に住んでいるんだな
と実感しています。   

札幌市東区
 いつも楽しみにしています。
今日のキャベツのレシピは
簡単でおいしそうでした。
おまけに丁度スーパーに
寄ってきたところで
雪中キャベツ売っているのを
見てきたばかり!
今日は買わずに帰ってきたのですが
明日にでも買って作って
みようと思いましたよ。
大人も見ても楽しい番組
これからもいろいろ紹介して
いってください。

札幌市中央区
 キャベツ甘くて本当に
美味しそうでした。
手軽に作れて、野菜をたくさん
食べれそう! 
ぜひ作ってみたいと思います。 
時期にあったおいしいものを
食べられるって贅沢ですよね。

札幌市豊平区
 卸売市場は知っていました、
早朝からご苦労様です。
今回一番興味を持ったのは
雪中キャベツです、美味しそうでしたね、
札幌市内のスーパーでは
見かけないのですが
ホクレン系のスーパーでしか
販売してないのかな。
是非とも探して甘い甘いと
評していたキャベツ
食べてみたいです。
雪の中って凍らないんですね。

旭川市
 卸売市場季節を問わず
沢山の品ぞろいです、
私達の食卓を賑わしてくれています
生産者に御礼です。 
キャベツも越冬で収入増に
つながれば生産者も報われまが、
あまりにも綺麗にしすぎですね、

和寒町
 剣淵町のキャベツをやっていましたが、
和寒町もキャベツが結構有名なんですよ。
ちなみに我が家も昨年末に
10個程キャベツを頂いて
冷蔵庫にも入らず
雪に埋めてみました。
これが大成功で嬉しい限りですが
掘り出すのに一苦労です。
農家の方のご苦労はいかばかりかと・・・。
毎日毎日キャベツを
食べていますが本当に甘いですよ。

函館市
 剣淵町の雪中キャベツ、
しかりつまっていて、美味しそうでした。
農家さんのたまものですね。
農家さんが出荷した野菜が
自分たちの手もとに届くのまで、
卸売市場の人、仲買人さん、
色々な人たちの力が
かかわっていることを再確認しました。
野菜を毎日、美味しく食べれることが、
ほんと幸せですね。

江別市
 今回は、早朝からの取材、ご苦労様でした。
お蔭で、どの様に野菜が
私達の元に届くのか勉強になりました。 
早速、「マーカス流キャベツの蒸し煮」を
妻が作ってくれ、とても美味しかったので、
今日は、剣淵町の雪の下キャベツを
購入してきました。
これで、もっと甘いキャベツの
蒸しにがいただけると思います!  

札幌市北区
 今日のキャベツ料理は簡単で
私の大好物のじゃがいもと生ハムの
組み合わせにトキメキました 
さっそく夜ごはんで作ってみます

札幌市南区
 今日の番組で放送していた
雪中キャベツは毎年食べていますが、
雪の中から掘り出すところや、
ひとつひとつ汚れた葉っぱなどを
取り除いて出荷している
実際の場面は初めて見ました! 
生産してる人たちが一生懸命
作業している姿をみて、
さらに雪中キャベツをいっぱい食べたい!
という気持ちになりました。
マーカスボスさんのポトフ風の
料理も作ってみたいと思います。



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