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2019年03月25日（月）　｜　 ♯516　春先に学ぶ漬物の活用法　(1)

ニシン漬け、子供の頃母が毎年漬けていました。
子どもだった私は美味しいと思わず、
好きではありませんでした。
今は自分では漬けていませんが、時々食べたくなり、
買って食べています。
番組で紹介していた簡単ニシン漬け！
作ってみようかと思いました。札幌市南区

ニシンが春を告げる魚とかくとは知りませんでした！
勉強になります。ニシン漬けは手間がかかるので
なかなか家では作れないなあと思っていたら
保存袋で簡単に出来るので作りたくなりました！
「おいしくなあれ、売れれ」と思って作る！と
言っていた可愛い子ちゃんナンバーワンの方が
面白かったです。札幌市白石区

ニシン漬け、美味しそうでした！手軽な漬け方でも、
美味しく漬かるのですね。ビックリしました。
更に急な来客にサササッと調理。
ニシン漬けのお好み焼き、こちらも驚きでした！
田中さんはスケールが大きく破壊力抜群！
勿論、良い意味でです（笑）
田中さんの影響か？分かりませんが、
野菜を大きくさばく従業員さんもダイナミック！
「売れますように」と願いを込めながらの漬物作り。
美味しいのでしょうね！
母のニシン漬けを思い出しながら、
楽しませて貰いました。札幌市白石区

漬け物が大好きです、ほとんど毎日食べています。
ニシン漬け自宅でも簡単に保存袋で作れるのを見て、
作ってみたいと思います。三笠市

田中商店さんのにしん漬け！
いつも大好きで食べてます。
簡単レシピを教えてくれたので
やってみたいと思います。旭川市

留萌がカズノコ全国1位なのは凄いですね。
ニシン漬けは好きで買って食べるのですが
本格的に作るには手間が凄くかかり、大変そうなので
簡単ニシン漬けなら挑戦してみようと思いました。
ピクルスが餡かけになったり
ニシン漬けがお好み焼きになったりと
工夫次第で色々な食べ方があるんですね！北斗市

にしん漬けは私の大好物です。
田中青果さんの漬物づくりを見て、
さすがプロだと痛感しました。田中さんの説明が
テンポ良く、且つ、とても分かりやすかったです！
北海道らしい番組でいつも見ております。
これからも地域の良さをピアールしてください。
この企画はとにかくいい。江別市

今回のニシン漬けのレシピはとても簡単で
分かりやすかったです！ぜひ挑戦してみたいです。
江別市

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