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2019年02月25日（月）　｜　 ♯512　道内シェア100％！室蘭のうずらの卵(1)

室蘭のうずら園さん
実際の生産農場を拝見するのは初めてでした。
三浦さん曰く、スイーツ＝プリンの生産・販売は
試行錯誤だったとのこと。
うずらの卵もくせがあり、
餌も魚粉にヨーグルトと納豆を食べさせているとの事。
なんか、人間みたいですね。
うずらって、生まれてから2カ月から卵を生み始め、
1年で寿命を迎えること…。
知らないことばかりでした。
命のありがたさを思い知らされました。札幌市清田区

道内で唯一のうずらのたまごの生産地が室蘭市だと
知りませんでした。生後60日で卵を産む事や
1年で卵を産めなくなる事も知りませんでした。
室蘭産の生乳を使用したプリンや果物と
コラボレーションしたアイスクリームなども！
室蘭産スイーツなのでこれからも道内外に
アピールしてほしいと思います。札幌市西区

北海道で唯一、室蘭がうずらの卵を生産していること
知りませんでした。室蘭うずら園でふかしたばかりの
ひなどりを初めて見ましたが、2ヶ月で卵を産むのも
驚きました。年間に35万羽を計画的にふ化していること
に大変、驚きました。魚粉を餌として食べて、
薬やワクチンなど使わずにクリーンで安心安全な
卵なのも納得しました。その卵と隣の牧場の絞りたての
牛乳で作られたオール室蘭のうずらの卵のプリン！
美味しいに決まってますね。
私達は、普段八宝菜くらいでしか、
うずらの卵を食べないので、
うずらの卵の卵かけごはんは、
とても斬新で味がとても気になりました。
観光で近くに行った際には、お土産として、
買って食べてみたいと思いました。旭川市

ウズラの卵が全道で100％のシェアとは！
農業大変ですがこ、れからもっと重要な業種だと
思っています。札幌市厚別区

鉄鋼の町、室蘭で道内シェア100%のウズラの卵を
作っているのがとても意外でした。
そのウズラの卵で生産者さんが苦労してスイーツも
作っているのが素晴らしいと思いました。
千葉県千葉市

室蘭が道内唯一のうずら卵生産地とは知らず、
とても驚きました。大切にうずらが育てられ
卵が生産されていることがわかりましたし、
命の大切さを感じました。札幌市北区

室蘭のうずらの卵は有名ですが、
鶉舎を見るのが初めだったので興味深かったです。
うずらの卵と室蘭産の牛乳で作るから
美味しいプリンが出来るんですね。納得です。
うずらの卵かけごはん、食べてみたいです。千歳市

孵化したばかりのウズラは圧巻でしたね。
しかも、あのお尻だけ卵の殻にすっぽり
はまっている姿はたまりません。可愛かったなぁ。
うずらのプリンも有名ですね。
外に出ることなく、あの中で生まれ育つので、
菌に触れることがないというのも、
考えられていましたね
その分、人が菌を持ち込まないよう、
厳しく管理されているんですね。
今日は、初めて知ることが多かったです。帯広市

うずらの卵の道内シェア100％が室蘭市だなんて
知りませんでした。うずらって知っているようで
知らなく、ふ化したヒナの数にびっくり！
ふ化後2ヶ月経つとメスは卵を産むなんて
本当に驚きでした。親鳥が役割を終えると
土に帰る事も初めて知りました。
親子で見て大変勉強になり、
うずらの卵を頂く時は思い出しながら感謝ですね。
あぐりっこ達もしっかりと感謝していましたね。
スイーツを是非食べてみたいです。札幌市豊平区

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