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2019年02月25日（月）　｜　 ♯512　道内シェア100％！室蘭のうずらの卵(4)

うずらの卵がプリンになったりカステラになったり…
あまり知られていないと思いますが、
今回紹介され商品化についてよく分かりました。
うずらの卵の「たまごかけご飯」は新鮮で
とても美味しそうでした。
番組をみてうずらの卵が食べたくなりました。旭川市

うずらの卵で作られたプリンとっても美味しそう！
そんなうずらの卵がフルーツに不向きなんて
知りませんでした。臭みを無くすための生産者の
苦労をきくと、次どこかで食べる機会があれば、
今までより大切に頂こうと思いました。兵庫県小野市

うずらの卵は食べるけどゆで卵にしてました。
TKGとはびっくりでした。
オスメス選別作業が大変そうでした。
ホント感謝です。帯広市

最近、孫がうずらの卵を食べれるようになりました。
私がミニスコッチエッグを作る時に使用するのですが、
小食の孫がこの卵は、おいしいと絶賛しています。
一緒に放送を見てたのですが、たまごかけご飯も
美味しそうだねと話してました。
うずらアイスを作るなど、室蘭の方の挑戦は見ていて
素晴らしいものを感じました。芽室町

近隣市にもかかわらず、室蘭市がうずらの生産が
盛んなことを初めて知りました。
今日放送を見ていて、一つ勉強になりました。
生産者さんの努力にはいつも感動をもらっております。
ありがとうございます。苫小牧市

うずらの卵は、食べることがなかったのですが、
今日の放送で食べてみようかしら…。
卵かけご飯、プリン、カステラなど
、いつもの卵の様に料理するといいんですね。
スーパーに行ったとき購入してみます。幕別町

卵なのでプリンにすることは難しくないのではと
安易に思っていましたが、うずらに与える餌によって
臭みが出てしまったり、それを改善したりと、
とても難しいことであったと知り興味深かったです。
試行錯誤を繰り返して頂き、その上で手に取れる
ようになったことを知ることが出来てとても嬉しいです。
次回も楽しみにしております。稚内市

昔、母が赤いウインナと、茹でたうづら卵とお肉を
つまようじに刺し、ケチャップ味で、
お弁当のおかずに入れてくれました。
最近は買うことも余りなくて、
すっかり忘れていました。
さて、ひな達、余りに小さくて、
殻から出ることも、ままならず、
本当にメンコかったです。38度と言う温度で、
丁度、17日後に産声を上げるとか、
温度管理の大切さを知りました。
魚粉をエサで食べると癖が強い等の
マイナスイメージを排除することに成功！
スイーツの数々、お見事でした！札幌市白石区

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