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2018年11月12日（月）　｜　 ♯498　チームオホーツク豆の聖地への取り組み後編！(3)

今回は大好きな大豆がテーマで
期待して見ていました！！
豆類は十勝がイメージ強いですが、
番組でオホーツクビーンズファクトリーを知り
興味深いです。広島県の実家に毎度
大豆などの豆類を贈ってあげているので、
次はオホーツクビーンズファクトリーの豆を
購入してみたいと思います。
レシピなども参考になりますし、
大豆大好きなので、これからも沢山食べて
いきたいと思ってます。中標津町

素晴らしい工場ですね。
若い人は豆の摂取量が少ないと思いますが、
番組内で紹介されたような料理方法などを
発信してもらい色々な豆を食べてほしいですね。
津別町

十勝が有名ですがオホーックは意外でした。
機械餞別の後に人の目が必要とされるのも
意外です。なんでも機械任せでは無いと
いうことですね。石狩市

豆類の収穫や選別等が
すべてオートメーション化されていて、
厳重な品質管理で生産されている事に驚きました。
豆を用いた料理のレシピも良かったです。室蘭市

農業の分野にも集約化、一極集中化の姿が
やってきたことを知らされました。
大空町における取り組みが
道内の各地域にも波及して、
生産、流通の効率化、
そして品質の向上が進むことになると思います。
これは豆類だけでなく、
農業製品の多くに及ぶことでしょう。
我が家の豆料理は煮物が主体ですが、
次は紹介されたような「蒸す」料理に挑戦し
「豆と鶏肉のワイン煮」を赤ワインでいただきます。
札幌市南区

炊飯器で豆が炊けるなんて
目からウロコ！
是非試してみたいと思います。札幌市東区

私は大豆は煮豆・酢ずけ、
砂糖を少し入れて、暫く置いてから、
毎日食べています。
大豆は畑の肉ですから、
これから毎日健康の為に食べます。函館市

豆のお菓子や料理の紹介が美味しそうで、
食べたくなりました。オホーツクの豆が
食べたくなる番組構成がよかったと思います。
オホーツクの豆を使って豆料理に
チャレンジしたくなりました。旭川市

豆は子供のころから大好きでしたが
煮豆か甘納豆でした。今日のお浸しなどは
初めてしりましたがサラダや和え物、
スープにもしています。
豆類は栄養価も高く手軽に手に入りやすいので
たくさん食べたいと思います。札幌市厚別区

毎回思うのですがあぐりっこの最後のコメントが
素晴らしいです。豆を炊飯器で炊いて
下処理をするって話が目からウロコでした。
これからも家族で見られる番組なので
応援しています。旭川市

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