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2018年11月05日（月）　｜　 ♯497　チームオホーツク豆の聖地への取り組み！(4)

冷涼なオホーツク地方が豆の産地に
なっていたんですね。
コックから農業を始めた石川さんが
「めっちゃかっこいい」と言った姿、
カッコ良いです。千歳市

大豆はいろいろな料理に使えていいなと
思いました。
豆と挽き肉のカレーを試したいです。
白花豆のグラタンも参考になりました。
これからも番組に期待しています。釧路市

私も大豆そのものを圧力鍋で柔くして
甘酢に漬け酢大豆にして食べています。
紫花豆をヨーグルトに入れてたのは、
是非作って食べてみたいです。
小豆を甘くし豆乳を入れて食べるのも大好きです。
是非様々に作り食べてみたいです。札幌市豊平区

大豆は大好き！
母親が味噌を手作りしているので
大豆をたくさん使ってますよ。豆腐も好き。
大豆などの豆カレーいいですね。
今度作ろうと思います。豊富町

豆というと十勝地区がすぐに浮かびますが、
最近は気候の影響もありオホーツク地区が
脚光を浴びていることを知りました。
オホーツク地区がビートや小麦生産だけでなく
豆類も参加することにより、多種多様な
農作物で発展することを期待します。
我が家は「納豆」や「豆腐」で毎日大豆に
お世話になっていますが、番組で紹介された
高級菜豆、白花、紫花、とよみづきや
どの料理も本当に美味しくて栄養があり魅力満点！
それにしても、今回のコンバインのように
大型農業機械の性能はどんどん進化して
農家さんの大きな助っ人そのものですね。
札幌市南区

豆のカレーやグラタン美味しそうでした。
子供の離乳食のレシピでも作れそうなので、
是非作ってみます。札幌市厚別区

豆は大好きですが、改めて魅力を感じました。
デザートになるのも目から鱗でしたが、
子供の発想にも関心しました。函館市

白花豆紫花豆、とら豆は高級で
貴重な豆なんですね、。
以前にいただき物で食べた事がありますが、
また是非たべてみたいです。
豆類はどれも大好きです。函館市

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