皆様の声

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2018年09月10日（月）　｜　 ♯490　道内唯一の産地で伝統食材みょうがを学ぶ(3)

まず今回の胆振東部地震被災者に
お見舞い申し上げるとともに、
犠牲者にお悔やみ申し上げます。
1日も早い復旧をお祈りします。
今日のテーマはミョウガでしたが、
北海道で香味野菜を作るのは
珍しいと思いました。
まだわずかですが、
栽培が増えて欲しいです。釧路市

大自然の中で安全な道産食材を
育てる人や、その家族が番組に
出てくるところが好きでよく見ています。
さらに未来の北海道を担う子どもたちに
経験させているところも、北海道にとって
大きな財産になると思っています。
なかなか大変だと思いますが、
これからも番組を作っていってください。
ミョウガは大好きで、いつも冷蔵庫に
きらさないようにしています。
最近は高知県のものだけでなく
八雲町のものもいただいていたので、
番組で知れて新鮮でした。札幌市中央区

まさかミョウガとは思いませんでした。
私は本州出身ですので、
冷やっこの薬味としてミョウガを食べたくて、
わざわざ実家からミョウガを持ってきて
庭に植えました。しかし、梶田さんのような
あのような立派な株には育っていません。
40年にわたる手入れの成果なのでしょうね。
料理もマヨネーズ和えは分かりますが、
カレーにとは思いもしませんでした。
今度チャレンジいたします。
ミョウガも薬味から主役への
脱皮時期かもしれません。札幌市南区

地震の影響で放送がないと思ってましたが、
放送があり日常に戻る重要な放送だったと
思います。ありがとうございます。
ミョウガ食べたいです。札幌市手稲区

ミョウガは高知だけだと思っていました。
薬味に使っていましたが、
カレーとマヨネーズの食べ方は
初なのでやってみます。感動しました！
震災の中のあぐりは、
ほっとする心が持てました（涙）。
札幌市豊平区

ミョウガの成り方、初めて知りました。
料理に使うようになったのは
ここ数年ですが、ラーメンサラダや
梅肉和えにしても存在感が強くて好きです。
量の割に高いのでもっと生産して
いただいて買いやすくなるといいですね。
札幌市白石区

私は新潟県の出身で子供の頃は
山菜的に生えていました。
栽培されているものは初めて見ました。
私は「みょうが」大好きです。
みょうがカレー食べてみたいです。函館市

土曜日の夕方家にいる際は、
いつも楽しく拝見させていただいています。
いつもいろんな食材をいろんなレシピで
紹介していて、とても参考になります。
今週は台風に引き続き地震が北海道を襲い、
本当に不安な1週間でしたが、
あぐり王国の番組を観て
とても気持ちが楽になりました！
これからも楽しく美味しい番組を
宜しくお願いします！札幌市豊平区

北海道でミョウガを生産してるなんて
知りませんでした。見ていたら無性に
ミョウガを食べたくなりました。
これからも北海道らしい番組を
作り続けて下さい。岩内町

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