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2020年12月14日（月）　｜　 ♯596　ニセコ町・チーズ編(3)

森アナのパントマイムとひっくり返せない作業を見て、
チーズ作りの大変さが伝わりました。
ラムバナナ&ウィスキーを食べた時のお二人の笑顔は、
2020年最高Smile賞を差し上げたい！札幌市西区

森崎さんの柔らかい雰囲気が好きでいつも観ています！
ニセコチーズ工房の雪花、お土産売り場などで見た事はあったのですが、
ずーっとイクラが付いたチーズだと勘違いしてました。
イクラは苦手ですがドライフルーツは大好きなので是非食べてみたいです！枝幸町

雪花が気になっていたのでテレビで見れて嬉しいです！
お酒と一緒に食べていたのがとても美味しそうで印象的でした。
お二人とも美味しそうに召し上がりますね(笑) 。
柚子味もあるのは知らなかったので、ぜひ食べてみたいです。小樽市

大好きチーズ。輸入購入が多かったので、
これからは、国産、道産、買って食べたいと思いました。
ニセコのチーズ美味しそうで、素敵！！
まずはクリスマス、年末年始におうちで色々チャレンジしてみたいです。札幌市厚別区

地方の旨さを発見させてもらいました。
その美味しさの裏には、生産者が誠心誠意に
取り組んで努力されている姿がありました。
口にしてみたいと思わせてくれます！札幌市南区

二世古雪花は、去年初めて食べました。
チーズとフルーツの甘みがとても合っていて
スイーツ感覚で食べることができて今でも印象に残っています!
椛、空、風音も食べてみたいです。旭川市

宝石のようなとても綺麗なチーズで食べてみたいなと思ったのと、
日本酒と合うとは試してみたいです。岩見沢市

北海道には多くのチーズ工房がありますが、
とても気になっていた工房です。
若手のチーズ職人が、様々な工夫を凝らして生まれたチーズは、
世界でも評価が高まっています。毎年、ミルク&チーズフェアが十勝でも開催されていますが、
なかなか手に入りにくいチーズがたくさんあります。
二世古椛と雪花是非、味わってみたいです。石狩市

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