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2018年07月30日（月）　｜　 ♯475　北海道の伝統夏野菜！余市町名産のささげ(4)

ささげとベーコンのスパゲティーが
すごく美味しそうで
子供達に作ってと言われたので
夏休みで余市にって買ってみます！
「お母さんはささげの塩茹でを
　マヨネーズをつけて食べたい」と言ったら
「両方食べたいから
　いっぱい買って」と言われました（笑）石狩市

生産者さんお勧め「天ぷら」は甘くて美味しそう！
栄養的にも、この食べ方はお勧めと聴き、
試してみる価値があると思いました。
余市町で生産されているシェアの多さにも
驚きました！？割りばし位の長さで収穫。
収穫に至るまで水やりの管理は
腕の見せどころとのこと。
可愛らしく白いお花が咲いたら
大目に水を与えるなど、
細かな配慮が必要ですね。
甘くてペペロンチーノも美味しそう！
地元で生産される「ささげ」を
もっとお料理に活かしたいです！札幌市東区

ささげのおいしさがすごく伝わり
すぐ食べてみようと思いました。
てんぷらは作りますが
パスタは作ったことがありませんので
早速作ってみます！札幌市手稲区

ささげの収穫までの大変さ、
又ささげ料理の作り方が色々あるので、
是非食べてみたいと思います。
ありがとうございましす。札幌市中央区

油炒め、煮付けぐらいしか、
知らなかったので、ササゲの肉巻き、
冷製スープ、パスタ…
簡単に出来るみたいなので、
作りたいと思いました。札幌市東区

ささげは聞いたことがありましたが、
余市で作られている夏野菜ということが
わかり、栄養豊富で万能野菜なので
手に入れたら色々な料理に使いたいと
思います。札幌市南区

今日のささげ、高校生の息子が
小さい頃から好きな野菜です。
ささげの料理は、
旭川のおばあちゃんの味だと言ってました。
ささげを頂いて
私も料理に使うようになってから、
スーパーでも買うようになりました。
ささげの天ぷらがとてもおいしそうでした。
冷製スープも作ってみたいなと思います。
ささげは煮物とサラダしか知らなかったので、
今日は番組を見られて良かったです。
それと今日のあぐりっこ、
とても可愛らしかったです。札幌市東区

ささげは何度か食べてますが
いつも煮物にして食べてました。
パスタや肉巻き、冷製スープは
思いつかなかったですので
今度作って見ようと思います。
天ぷらも美味しそうですので
今度作って見ようと思います。
これからも楽しく見させて貰います。
札幌市東区

毎週毎週道内のおいしい物を
紹介していただき、楽しみに見ています。
ささげは電子レンジで少しの時間をかけ
ドレシングなどで子供達が好んで食べてくれます。
肉巻きも作っていました。札幌市豊平区

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