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2020年12月07日（月）　｜　 ♯595　新篠津村・キムチ(3)

森崎さんが楽しく生産者を紹介してくれるので、
北海道に居ても知らない商品を知れてとても嬉しいです。
今回の新篠津村の造り家のキムチも初めて知りました。
とてもこだわりのある作り方で美味しそうで食べてみたいと思いました。
色んなセットなので食べ比べてみたいです。札幌市西区

森崎さんの北海道の食に対する真摯な姿勢が素敵で
家にいる時は必ず観ています。
造り家さんのキムチの大ファンなので
今回あぐり王国で特集されると知ってとても嬉しかったです。
造り家さんのキムチを食べたら他のキムチは食べられなくなります。
これからも美味しい北海道の食を伝えて頂けたらと思います。栗山町

当別に向かう道中、いつも気になっていました。
キムチ料理全部作ってみたいと思いました。
本場に足を運び、何度も試作を繰り返す奥さまと
、支えるご主人の話がとても素晴らしいと思いました。
素敵なお話ありがとうございました！岩見沢市

農業の作業も終わり、やっとテレビで見ることが出来ました。
キムチ大好きでこれから妻がつけるそうでこちらも楽しみです。
いろいろな食べ方参考になりました。
知らなかった新篠津のキムチ食べて見たいです！
これから春まであぐり王国見ることが出来るので楽しみです！留寿都村

白菜を切っている時のリーダーの説明が的確で
さすがだと笑ってしまいました。
「無添加のキムチ」を造り出すために韓国に何度も足を運んで、
とても丁寧に手間隙かけて造られているのが
本当にスゴいと思いました。函館市

白菜を洗う際、溜め水で洗う方がいいことに初めて知りました。
早速やってみたいと思います。キムチ造りにあたり、
塩の分量や振る量など細かい点まで考えてやられてきて、
ここまでくるのに色々な苦労があったんだな、と感じました。苫小牧市

本場韓国で学んだとの事でとても興味が湧きました。
乳酸菌は体にも大変良いですし、
コロナの事もあり免疫力を高めるには最高だと思います。
こだわりのキムチが新篠津村のご夫婦が作られてるなんて
是非食べてみたいと思いました。札幌市手稲区

毎回目から鱗のメニューが紹介されるので参考になります。
今回のキムチを使ったメニューもカレーやドレッシングなど
発想に無かったので正直驚きましたが、
簡単に出来そうなものばかりなので絶対作ってみます。
我が家は、あぐり王国を拝見するようになってから
道産食材を選ぶことが増えました。
これからも番組と農家さんを応援してます!札幌市手稲区

無添加、防腐剤を使用しておらず、
安全安心のキムチだと分かりました。
良質な白菜を使って、本場の味を参考に、
こだわりを持って作っていて、とても美味しそうでした。
発酵期間で味が変化することには驚き、目から鱗でした。
ぜひその美味しそうなキムチを使って、キムチ鍋を作り家族みんなでポカポカに温まりたいです。登別市

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