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2018年04月09日（月）　｜　 ♯470　日本の国民食・納豆の魅力を再発見(3)

健康ブームで納豆などの発酵食品が
人気になっており、
一日3パックを食べている者にとっては、
70度以上で納豆菌が死滅することや、
納豆レシピで油を使用することなど
興味のある内容で参考になりました。
オシキリの十勝納豆も食べていますが、
一日1万5千パックを出荷しているなど
凄いですね！雪の夢なっとうは、
大豆はもちろんですが、納豆菌を
ゆめぴりかの稲わらから採取し、
しかもタレに魚醤を使用するなど
素晴らしいです。早く食べたいです。
これからもますます
ナットウキナーゼを大いに摂取して、
健康に留意したいと思いました。網走市

健康食品の誉れが高い納豆を
毎日いただいています。
今回鮭、チキン、野菜などと
何にでも合う料理を紹介されましたので
今後色んな納豆料理に挑戦したいです。
オシキリ食品さんは30種類の納豆を
1日1万5千個を出荷していると知りました。
ますます納豆を楽しんで
味わう道が広がりました。
まさに快楽納豆食生活です。札幌市南区

納豆の製造行程が見れて良かった！
何となくはわかっていても、
量もハンパじゃないし、
蒸したての大豆が甘くて美味しいんだと
言うのも初めて知りました。
大豆にも色々な品種があり、
それによってタレをかえているところも、
興味深くみていました。
納豆菌が、どこででも作れる訳では
無い事にビックリしました。
大豆の種類やタレによって、
色々な味があるのだなと知りました。
なかなか奥深い納豆体験でした。帯広市

納豆はほぼ毎日食べてます。
70℃以上にならないように
調理することを学びました。
オシキリさん「十勝納豆」は大好きです。
今度「雪の夢なっとう」も探してみたいです。
札幌市清田区

納豆は安いし、栄養もあるので
冷蔵庫にはいつも入っています。
納豆菌を生産してる所が
3ヶ所しかないのはビックリしました。
旭川市

納豆は大好きで毎日食べてます。
大豆から納豆になるまでを
知ることができて勉強になりました。
納豆菌に味があり納豆が美味しくなる…
と思ってましたが納豆菌には
味がないのですね。
健康によい納豆の料理を
やってみようと思いました。北斗市

納豆菌をいっぱい噴霧して
納豆を作られるの初めて知りました。
納豆大好きなので5分で出来る
簡単レシピ挑戦したいです。
100％北海道産の雪の夢なっとう。
いつも食べているものと、
どう違うか食べ比べしたいです。
札幌市中央区

道内の知られざる農産物情報を得られ、
特にレシピは家庭にも役立っています。
今回の納豆レシピはどれも試したい！
子供も喜びそうです。
家族みんな納豆が好きなので、
雪の夢なっとうも食べてみたいです。
札幌市豊平区

昔からどこの家庭でも食べていた納豆。
いつ食べても飽きない食品ですね。
特にオカズの無い時など、
これ1品でも御飯が進むので大変重宝！
納豆の食べ方と言えば、
せいぜい生玉子や長ネギを刻んで
混ぜて食べていましたが、
他にもいろんな食べ方が有るんですね。
栄養豊富な食品である納豆を
改めて見直しました。苫小牧市

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