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2018年03月05日（月）　｜　 ♯465　身近だけど知られていない！卵の流通を学ぶ(3)

いつも気にもしないで食べてるタマゴですが
「鶏卵流通センター」での衛生管理には
感心しました。あの様な徹底した管理が
有るからこそ私達は安心して食べられる！
私も経験ありますが、
卵焼きは両面が綺麗に焼けませんが、
アルミの巻き棒を使うと両面均等に焼ける！
大変参考になりました。苫小牧市

よくスーパーでパック卵を見かけますが、
あんなにチェックと洗浄をしてるんだと、
とても勉強になりました。旭川市

5歳の娘と一緒に見ました。
卵が次々にパック詰めされていく様子に
興味津々でした。
家族全員卵が大好きです！千歳市

今朝、目玉焼きを作ろうと
卵を割ったらふたごでした。
なんだかハッピーな気持ちで
1日が始まりました。
毎日の料理に欠かせない卵ですが、
液卵という出荷の仕方があるのだと
初めて知りました。
様々な加工品やデザートにもなる卵は、
生活に欠かせない栄養源ですね。旭川市

日本人の卵の消費量が世界第2位って
すごいですね。
鶏卵センターできれいにされた卵をみて、
安心して食べられることに感謝したいと
思いました。札幌市北区

白い殻の卵と茶色の卵で
味や栄養価に差がないことがわかりました。
札幌市北区

冷蔵庫にも常備していないと
不安になる食材ですが、
意外とその流通は知らなかったので、
なるほどなと思って見ていました。
こどもがもう少し大きくなったら
見学に行きたいなと思いました。札幌市中央区

クッキングシートを使うと子供でも
きれいなオムレツができるんですね。
今度やってみたいです。
卵があんなにきれいにされて出てくるなんて
いいですね〜♪これからも安心して食べれます。
旭川市

あぐりっこを「たまごっこ」とよんだ森崎さんに
爆笑しました。卵があんなに丁寧に検査されて
仕分けされていてびっくりしました！
ヒビまで機械で叩いて検査されていて驚き！
青ちゃんの金糸卵やオムレツには感動！
子供にもできる工夫がすごかったです。
金糸卵焼いてみます！札幌市白石区

ちらし寿司の錦糸卵、
お昼には焼いてしまったので
もっとギリギリまで焼くの待てばよかったです。
青先生の錦糸卵、ふわっふわしてて
私作のと全然違っておいしそうでした。北見市

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