皆様の声

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2020年11月09日（月）　｜　 ♯591　新得町ソバ（1）

蕎麦の実は風が吹くと落ちてしまうとはびっくりしました。
生産者の方々は大変なんですね。ソバの実の一粒から蕎麦ができるまで…
丁寧に見せていただいて有り難うございます。
私達は見る事のない小さな蕎麦の素！
これからは食べる時に思い出しながら
感謝して食べなければならないですね。日高町

いよいよ新そばの季節ですね。毎年楽しみにしているのですが、
今年はコロナのためなかなか外食もできないです。
そこで今年は主人がそばうちに挑戦しようかと話していました。
新得町のおいしいそば粉で作ってもらおうと思います。苫小牧市

お蕎麦大好き家族なので番組を楽しく拝見しました。
安心安全なお蕎麦を消費者に供給するために、
収穫後の厳重な選別など沢山の手間がかかっていると知りました。
これからもより一層感謝して美味しくいただきたいと思いました。札幌市北区

そばで有名な新得。収穫量を上げるため、
わざとそばを倒して育てているんですね。
いろいろ考えられているんですね。
私もそばが大好きですので
これからもどんどん食べたいです！札幌市豊平区

ソバ工場ですごく手間をかけて
異物混入を防いでくださっていることがわかりました！
新得の甘い新そば食べてみたいです！そばの実パスタソースも！札幌市手稲区

そばの実は風で落ちてしまうので大変だとは知りませんでした。
貴重なそばの実、一粒一粒で出来た蕎麦を生産者さんに
感謝しながら味わいたいと思います！札幌市北区

そばは大好きで外食でも家でもよく食べます。
血管壁を強くするルチンが含まれていることで
体にも嬉しい食べ物です。
今は各お店には「新そば」のステッカーが貼られていますので、
一層美味しくいただいています。
生産者の皆さんの弛まぬ努力に改めて感謝しています。札幌市中央区

そばは大好きでよく食べてましたが、
そばの実や加工がどのように行われているか知らなかったので、
とても勉強になりました。そばがとても食べたくなりました！！帯広市

そば打ちを習い始めて年数経過しましたが、
奥の深い事が思い知らされています。
産地の違いのほんの少しだけ解って来ました。
夫婦で趣味として続けて行き、
毎月孫たちとパーティーを楽しみたいと思います。
また新得町に蕎麦食べにいきます。
日本一の新得ソバは番組で知りわが町の江丹別と
食べ比べを仲間と例会でしてみたいたと思います。旭川市

そば大好きです。町内でもそば畑を見て、
いつもかわいい花と感心しています。
しっかり実が入ったら落ちてしまわないのかとずっと不思議でしたが
そうならないように苦心されているんですね。
そば粉が当たったらそばがきが食べたいです。和寒町

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