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2017年10月23日（月）　｜　 ♯449　佐呂間町でカボチャ栽培＆加工品作り(4)

「カボチャを切る」作業は大変です。
手を切らないように細心の注意をしての
料理です。佐呂間町のカボチャの9割が
加工用という紹介に驚いた次第です。
カボチャをフレークやパウダーにしてから、
グラタンや春巻きそしてプリンに変身！
このような、便利なカボチャの加工品が
あることを全く知りませんでした。
子供が好きなカボチャプリンなどを作って
みたいですね。栄養価も全く変わらないし！
生産者の「喜びと責任を感じます」という言葉が、
心にしみました。苫小牧市

かぼちゃの加工の過程が、
親子で見ていてとても面白かったです。
かぼちゃフレークを使ってハロウィンの
かぼちゃグラタン作りたいなと思います。
スイーツ作りにも便利そうなので使ってみます。
恵庭市

佐呂間のかぼちゃフレークを牛乳に入れ
毎朝飲むというアイデアになるほど！と、
感激しました。慌ただしい朝に手軽に
緑黄色野菜をとれるのは非常に有難い事。
番組内で食べていたカボチャのグラタン、
とっても美味しそう。是非、作ってみます。
札幌市白石区

ハロウィン料理第一弾はほんとに
裏ごしが大変であまりました。
フレークなら料理もお菓子も手軽に使えるし、
保存も簡単なのでハロウィンにむけて
買ってみたいなと思いました。
手作りパンにも混ぜてみたいです。苫小牧市

フレークであんなに料理が出来るとは驚き！
今度作ってみたいと思います。札幌市西区

かぼちゃ大好き♪♪
かぼちゃといえば子供の頃、
休日のお昼ごはんに母が蒸かしてくれたり、
かぼちゃ団子を一緒につくったり…
祖父母の家に遊びに行くと、
必ずかぼちゃとタモギダケのお味噌汁を
作ってくれたり。野菜のフレークって、
どんなふうに加工するんだろうと疑問でしたが、
添加物とか、ないんですね！
純粋に薄く伸ばして乾かしてた！
びっくりしました。すごいです。
フレークなら買い物のときも軽いし、
すぐに使えて便利ですね。札幌市西区

カボチャは切るのと、ひと玉を食べ切るのが
大変だと思っていました。
カボチャのフレークがあれば、
手軽にたべられます！！様似町

子供たちがいつも生き生きしていて
可愛いですね。農業と触れ合える
素晴らしい機会だと思います。
道産食材の料理も美味しそうで
参考になります。札幌市白石区

かぼちゃ私も大好きです。
番組の始まりと終わりで
子ども達の表情がドンドン変化して
本当にキラキラ輝いて、
笑って終われるのが
とても観ていて心地よく
テレビの前にいる、
私もいつも自然と笑顔になっています。
芽室町

野菜の産地について知らないことが
知れて楽しく見ています。
特に加工品などは知らない事が多いので
あまり使ったことが無かったですが
利用してみたいと思います。
野菜作りに興味を持ち、
最近家庭菜園をしているので
作り方のコツも教えてほしいです。岩見沢市

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