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2017年08月21日（月）　｜　 ♯441　十勝の最先端キャベツ生産に注目(3)

最近コンビニでカット野菜が目立つように
なってきたと思っていましたが、
鹿追町のような生産方式の効果で、
同じ品質のものが一定量、継続的に
全国に供給されるいるのですね。
またキャベツの種まきや収穫の場面を見ても、
これからの農業は機械化、自動化がどんどん
進んでいくものだと知りました。
生産者、加工者、消費者の発想の転換が
求められる時代になってきたのかも知れません。
それにしても野菜は生が一番！
キャベツを美味しそうにスイカのように食べる
あぐりっこの姿からも分かりました。
子供達にも安全安心で、美味しいと言わしめる
野菜作りをよろしくお願い致します。札幌市南区

今は加工用、業務用のカット野菜が多く作られ、
栄養の面でもほとんどかわらない…
時代を感じますね。
鹿追町のキャベツ生産システムがすごい！
同じ品質と安定量。
そのための機械化の一貫体制。
収穫も機械が入り、大量に各地に
品質の変わらないうちに送られるように
なったのです。余市町

コンビニなどで売られているサラダ用の
加工品などは鮮度が落ちていると
私も勘違いしていました。江別市

家族が減り、
キャベツを一玉で買うことはなくなり、
加工された物を買うことが多くなりました。
鹿追町の農家さんのキャベツを
食べているかもしれませんね。岩見沢市

加工されても栄養価が落ちない事を
放送を通して知りました。
これからも心配することなく
キャベツの加工食品を食べたいと思います。
札幌市白石区

カット野菜は一見割高に見えるが、
独り住まいの方にとっては食べ残しがなくなり、
食べ物を粗末にしないことにもつながる。
カット野菜は今後需要が益々増えると思う。
池田町

キャベツ1玉で買うことも少くなりました。
家族が減ると、千切りを作るより、
袋に入ったのを買います。便利です。
サラダやお味噌汁など、
一袋を色々な料理に使います。
一面のキャベツ畑をテレビで視て、
ありがたく思います。南富良野町

機械化により、均等な品質のキャベツが
栽培されている様子を見て感心しました。
コンビニでよくサラダを買いますが、
栄養損失が思ったより少ないとのことで、
安心して食べられます。札幌市清田区

今はお店にたくさんあるカット野菜たちは
夫婦二人の我が家には頼もしい助っ人です。
小樽市

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