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2017年07月10日（月）　｜　 ♯437　愛別町の米ナスに注目！(1)

愛別町で米ナス生産されている事は、
知りませんでた。寒さに弱いナス栽培は
難しいにも拘らず、愛別で生産するには
余程の苦労だと思います。北海道で
米ナスが食べられる事はとても嬉しい事！
生産者の方に感謝です。札幌市手稲区

愛別町で米ナスが生産されている事を
初めて知りました。しかもあぐり王国で、
ナスを扱うのも初めてなんですね。
子どもたちが焼きなすを食べて
「美味しい」と言う姿を見て、
私も米ナスが食べたくなりました。千歳市

米ナスは本州産だと思っていました。
お店でもなかなか見る事がないので、
農作業や収穫に手間暇がかかっていて、
とても丁寧に出荷している様子を見て、
北海道産だとしても数が少ないのは、
仕方のない事なのだと知りました。
大変な作業だと思いますが、
これからも地道に続けて下さいね！帯広市

愛別町はキノコのイメージがありますが、
道内一のナスの生産地なのですね。
私も家庭菜園でナスを育てていますが、
実が小さく、皮も固くて栽培の難しさを
痛感しています。水谷さんの細かな
温度管理や受粉作業を見て、
立派な米ナスを育つのだと実感できました。
この夏はカリウムや食物繊維が豊富なナスで
主人のビールに合う焼きナスやグラタンを
作ってあげたいです。歴史ある米ナスの
生産農家は4軒ということですが、
これからのご発展に期待致します。
札幌市南区

ナスを取りあげるのは初めてというのは
意外でした。確かにスーパーで見るのは
道外産ばかり。暖房など経費も手間も
かかるのに30年以上も作り続けて
凄いなと思いました。
米ナスを食べたことがないので、
もしスーパーで見かけたら買ってみます！
生産者が愛情込めて苦労した農産物を
もっとたくさんの人に知って欲しいので
これからも番組を続けて下さい！
実家が農家なので、地元にも来て欲しいです。
帯広市

北海道が全都道府県で生産量が
最下位という野菜があるなどとは
想像もしていなかったので驚きでした。
米ナスの丸焼き、試してみたいですね。
札幌市白石区

愛別町の特産品キノコは知っていましたが、
米ナスの特産品があるのを知りました。
今度はナスとキノコを使った料理をぜひ！
札幌市手稲区

愛別＝「キノコ」の町と思っていましたが
「米ナス」を生産していたのですね。
4軒の生産者さんが頑張って
美味しい米ナスを作っているのを拝見し、
是非食べたくなりました。札幌市手稲区

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