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2017年05月29日（月）　｜　 ♯431　野菜のテーマパーク！伊達市の葉物野菜に注目(4)

チンゲン菜の生え方初めて見ましたし
優しく収穫しないくてはダメなのですね。
伊達は「北の湘南」というのは初耳です。
あんなに沢山の野菜が作られてて
凄い！！と思いました。北斗市

チンゲン菜がピーマンより、
栄養価に優れていることに驚きました。
カルシウム豊富！歯や骨に良いと聞き、
これからは、もっと食べようと思いました。
食べ方がイマイチ分からなかったのですが、
塩昆布とカニカマとの和え物は手軽で美味しそう！
ぜひ食卓の一品に加えます。
メニューを教えて頂き、有り難うございました！
札幌市白石区

チンゲン菜、あまり食べた事がないですが、
結構栄養価が高いのには驚きです。
これからの食卓に副食の一品として
考えてみます。レシピ考えるの楽しみです。
浦河町

チンゲン菜のビタミンＣが熱で壊れにくい
ことは知りませんでした！
カロチン、ビタミンＣ、カルシウムが豊富なら、
我が家のおちびちゃん（娘1才）にもしっかり
食べさせてあげたいと思いました！札幌市西区

チンゲンサイは中華丼の具、
ポークチャップの時の付け合わせにしか
使ったことありませんでした。
今日の番組で粕漬け作ってみようと思いました。
ありがとうございます。札幌市北区

この歳になるまでチンゲン菜って、
骨などに良いなんて初めて知りました。
週に2回は食卓にのりますが、
大好きな野菜なので知らず識らず、
食べてたなんてなんか嬉しいです。
どんな料理にも使えて便利です！
美味しんですよね！これからも食べます。
新ひだか町

葉の芯部分が中々火が通らないと
感じていましたが、調理の際は
シャキシャキ感が大事だと知り驚きました。
熱によって壊れることのないビタミンＣや
野菜から取れるとは思っていなかった
カルシウムが取れるなんて、
これからもっと積極的に取り入れたいです。
一つ一つ手作業での収穫。
農家さんの苦労をお聞きして、調理する際も
無駄なく美味しくいただきたいと思いました。
札幌市手稲区

チンゲン菜が体内でビタミンＡに変わり、
ビタミンＣが過熱しても壊れない野菜と
解りましたので、これからは、もっともっと
食べようと思いました。びっくりしたのは、
カルシウムが多く含んでいる事です。
札幌市豊平区

チンゲン菜の料理は炒め物くらいしか
やらないんですがレパートリーが増えそう！
森アナは毎回笑わせてくれてほっこりします。
同じ十勝人として応援してます。清水町

もんすけがジャーン！って言って
出てきてくれるのが大好きなんですが
昨日はまさかの白菜になりきっていたのかな？
可愛すぎて写真撮ってしまいました（笑）
私はチンゲン菜が大好きなんですが
レパートリーが少なく困っていた中、
とっても興味深いものでした！
なので早速、今晩作ってみますね！滝川市

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