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2016年12月26日(月) | ♯412 真狩村のユリ根で作る伝統料理おせち(3) 
2016年12月26日(月) | ♯412 真狩村のユリ根で作る伝統料理おせち(4) 
2016年12月18日(日) | ♯411 旭川で新ブランド牛が誕生!旭高砂牛(1)
2016年12月18日(日) | ♯411 旭川で新ブランド牛が誕生!旭高砂牛(2)
2016年12月18日(日) | ♯411 旭川で新ブランド牛が誕生!旭高砂牛(3)
2016年12月18日(日) | ♯411 旭川で新ブランド牛が誕生!旭高砂牛(4)
2016年12月12日(月) | ♯410 インバウンドモニターツアーin 北海道(1)
2016年12月12日(月) | ♯410 インバウンドモニターツアーin 北海道(2)
2016年12月12日(月) | ♯410 インバウンドモニターツアーin 北海道(3)
2016年12月12日(月) | ♯410 インバウンドモニターツアーin 北海道(4)
2016年12月05日(月) | ♯409 地域と連携する中標津農業高校(1)

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2016年12月18日(日) |  ♯411 旭川で新ブランド牛が誕生!旭高砂牛(4)
北海道に住んでいる者として、
新ブランド牛誕生を知る事ができて
勉強になりました。放送を見るまでは、
旭高砂牛の存在や、酒粕をエサとして
牛に与えているといった取り組みも
知りませんでした。
また酪農と酒造会社等がタッグを組んで、
ブランド牛を生み出している事も
斬新なアイディアだなと感じました。
このような、斬新なアイディア・取り組みを
している地域を、今後もぜひ取り上げて
いって欲しいと思いました。余市町

地元が旭川の私ですが、
旭高砂牛は知りませんでした。
地元の異業種が交流して、
このような美味しい物が作られていくのは
とても良い事だなと思いました。
ぜひ食べてみたいです。恵庭市

地元旭川の新ブランドとのことで、
是非食べてみたいと思いました!
旭高砂牛が全国に浸透する
ブランド牛になってほしいです。三笠市

旭川に住んでいるのですが、
旭高砂牛のこと全く知らなかったです!
とってもおいしそうで興味が湧きました。旭川市

美味しい牛肉を作るために
酒粕を食べさせて育てるアイデアに
感心しました。農家も畜産も頭を柔らかく、
アイデアを出す事が大切だと思いました。
勉強になりました。大空町

酒粕を食べさせることにより、
肉質が20%も柔らかくなったという。
素晴らしい試みだと思います。札幌市北区

今週の旭高砂牛は、一次産業と二次産業の
結びつきによって美味しい牛ができたというのが
印象的でした。一次産業と二次産業を兼ねて…
というのは最近良く見かけますが、
畑が違うそれぞれが協力しあって…
というのがいいなぁと思いました。岩内町

酒粕を美味しそうに食べている牛に
ビックリしました。あぐりっこをなめ回すのが
見ていて微笑ましかったです。
ふれあうことは大切なことだと思いました。
酪農家さん、農家さん、酒蔵さん…
たくさんの人たちの努力が実って
うまれた旭高砂牛に感動しました。
すき焼きに国士無双を入れるなんて
なんて贅沢なんだろうとヨダレが出そう…
札幌市白石区

畑作・野菜農家です。厳しい状況の中、
新たな取り組みをしている産地の努力は
興味深いものがあります。
今後も道内の農業の現状を聴視者に
伝えていただければ幸いです。小清水町



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