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2016年08月15日（月）　｜　 ♯395　収穫最盛期！道内有数の生産地でキュウリを学ぶ(1)

夏野菜の定番キュウリなので、
集中しました。まずはキユウリカッター！
初めてみたのでビックリでした。
簡単に取れるのが魅力でした。
また三笠高校の先生と生徒さんが調理。
キュウリのチャーハンには感心しました。
蛇腹切りもみごと！生産者上原さんの
三笠の伝統品種「黒さんご」特産品としての
意気込みにエールです。余市町

三笠で多く生産されているキュウリは
オーシャンだったんですね。
トゲがいっぱいあって新鮮でしたね！
我が家でも黒さんごを育てていますが、
やっぱりビニールハウスが必要ですね。
そして三笠高校の食物調理科の皆さんが
作ったキュウリのチャーハンと
キュウリ酢の物、作ってみます。千歳市

三笠市でキュウリの栽培が盛ん…
という事は知りませんでした。
オーシャンという品種も知りませんでした。
札幌市厚別区

キュウリにもオーシャンと黒さんごという
種類があるのを初めて知りました。
棘のあるキュウリは鮮度が良さそうで
食べたくなったし料理もおいしそうでした。
チャーハンにキュウリを入れたり
中華風にしたり味が染みるような
切り方など勉強になりました。
今度作ってみようと思いました。北斗市

きゅうりにもいろいろな料理があると
知って楽しかったし、参考になったわ！
黒さんごのイボイボが美味しそう！
美味しい物がたくさんある三笠まで
ドライブしたいと思いました。室蘭市

キュウリの「黒さんご」は数年前まで、
食していました。最近スーパーであまり
見かけなくなりました。柔らかく流通に難あり…
生産量が減っているとの事、よく解りました。
「オーシャン」初めて名前を知りました。
私がよく食しているのはオーシャンかな？
料理方法も参考に夏野菜の代表の一つ
キュウリを頂きます。札幌市手稲区

きゅうりの種類で黒サンゴは知っていましたが
オーシャンは初めて知りました。札幌市東区

キュウリの品種にオーシャン初めて知りました。
黒さんごは以前スーパーにいたので
知ってました。勉強になりました。千歳市

きゅうり、自分が小さい頃は黒さんごを
よく食べてたなぁと番組を見て気付きました。
ちょっと懐かしかったです。江別市

きゅうりの品種も色々あるなんて
知らなかったから凄く勉強になりました。
新鮮で美味しそうでキュウリに味噌を
つけて食べたくなったし、
キュウリカッターも収穫には欠かせない
ものなんですね。きゅうりを炒めるなんて、
びっくりしました。私は一度も食べたこと
無いので作ってみたいです。札幌市清田区

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