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2020年08月31日（月）　｜　 ♯583　札幌市・大浜みやこカボチャ(1)

「道産カボチャの味は全国的にも評価が高く、
昼夜の寒暖差によって甘みが増す」と言われていますが、
砂地を活用して栽培されている大浜みやこは、
その寒暖差より一層甘みを強くしているのだとわかりました。
それにしてもメロンより高い糖度を持っているとは驚きでした。
私はカボチャをもそのまま蒸して食べたり、スープにしたり、
カボチャ団子にしたりしていますが
次は絶対大浜みやこまず生で味わってみるつもりです。
大浜みやこのブランドを守るために、
池田検査員が厳しさと愛情を持って選果されている姿には
共感を覚えました。近年生産が減少化にあるとのことですが、
松森さんに力強い後継者ができ良かったですね。
これからも大浜みやこが北海道だけでなく、
全国そして世界に羽ばたかれることを期待して止みません。札幌市南区

3年前から手稲区に住み始めましたが、
手稲区に住んで初めて大浜みやこを知りました。
そこからすっかり大浜みやこのトリコです！
毎年甘くて美味しい大浜みやこがスーパーに並ぶ時期が楽しみです♪
息子が小学校の社会科見学で訪れた松森農園さんが映っていて、
私も農家さんの仕事について触れられ、
ますます大浜みやこに愛着が湧きました。札幌市手稲区

手稲区に住んでいるのですが、以前子供達が友達の家で
大浜みやこかぼちゃをご馳走様になった時、
大興奮で「すっごく美味しかった！！また食べたいから買ってきて！」
と言われたので、早速スーパーで探してもどこにも売っていなく…
諦めていたのですが、今回テレビで「大浜みやこ」の特集を観て、
また子供達から「大浜みやこ食べたい！！」と言われました。
早速アンシャルロットさんの「大浜みやこ」のケーキを買って
皆で食べようと思います。札幌市手稲区

大浜みやこは何度も食べた事が有り、美味しくて大好きですが
手稲区で生産されているのは知りませんでした。
後継者の方もおっしゃってましたがぜひブランドを守って頂きたいです！
カボチャはスイーツも美味しいのでこれから楽しみです。札幌市南区

かぼちゃが大好きなので、とても楽しく拝見させていただきました！
大浜みやこかぼちゃは葉で日除けをして育てているなど勉強になりました。
アンシャルロットの「大浜みやこかぼちゃ」食べたことがあるのですが、
とても美味しかったです！また買いに行きたくなりました！
これからも、色々な地域の情報を楽しみにしております。札幌市北区

かぼちゃの栽培や出荷ってこんなに大変な仕事だったなんて。
これからもっと感謝して頂こうと思います。
ブランドの価値を下げないためのご努力に頭が下がりました。
これからも頑張って下さいね！恵庭市

かぼちゃの全国生産の約5割が北海道とは…道民の誇りです！
「大浜みやこ」の品質を維持していこうとしている姿勢、脱帽です。札幌市北区

カボチャの素揚げ…美味しいですよね！
カボチャの葉やツルがチクチク痛いという事や、
完熟させ乾燥させ、選果してやっと商品になるという事。
生産者さんの努力があって美味しい野菜が食べられるのですね。
アンシャルロットのスイーツがとても美味しそうでした！札幌市豊平区

かぼちゃは、もっと簡単にできると思っていました。
なんでも良い物を作るということは、大変ですね。
札幌の代表かぼちゃということで是非とも絶やさないで欲しいです。
大好きな野菜なので是非ともお願いします。札幌市厚別区

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