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2016年05月16日（月）　｜　 ♯383　洞爺の春掘り長イモを収穫(3)

年に2回収穫が出来る事を初めて知り
勉強になりました。栄養たっぷりで
風邪ひいて食欲ない時、疲労が強い時、
旦那や子供達に食べさせてます。
お好み焼きにいれたり、
ハンバーグのつなぎで使ったり
便利で栄養があるのは嬉しいです。
毎週、子供達と拝見して勉強になり、
農家の仕事の大変さや食べ物の大切さ、
命の大切さ、親子で勉強になり
日々感謝を忘れてはいけないなと思います。
苫小牧市

春掘り長芋の美味しそう。
生産者さんが手間ひまかけ
愛情込めて作っていただけてるのが
よくわかりました。あぐりっこの笑顔や
リーダーや金井さんから元気もらいました。
来週も楽しみにしています。芦別市

長イモが年中食べられるのは、
収穫期が秋と春の二回あったから！
お陰で私達消費者は何時でも安心安全な
食べ物が食べられるんですね。美唄市

長イモの旬を全く知らなかったので、
今回とても食べたくなりました。
とろろ以外の食べ方をしたことが
なかったのでとても参考になりました。稚内市

今回は凄く面白くて画面に釘付けでした！
あの長イモの震えて出てくる機械。
最後には真っ白になる長芋のコロッケ。
あんな立派なのも見たことないです。
美味しいんだろうな…。岩内町

洞爺で1500トンも長芋を作付け
してるとは知りませんでした。
北海道は広いですね。北広島市

ジャガイモと同じように
「種いも」があるとは…。
知らないことがたくさんあり
とても勉強になります。札幌市西区

洞爺湖町の春堀り長イモ。
年間1500トンも今から9月頃まで
出荷しているんですね。初めて知りました。
掘ったばかり長イモを丸かじりする姿が
良かったです。収穫と同時に種イモの
準備をするのですね。皮から芽が生えて
くる事を初めて知りました。
長イモには体に良い成分が豊富なので
積極的に食べようと思います。
長イモのコロッケ、あんかけは
我が家でも作りたいです。千歳市

とろろ芋大好き！
体にも良いし、食べてもおいしい！
最近はとろろそばやトロロ焼きなどを
して食べています。室蘭市

洞爺湖で長イモを作っていたのは
知らなかった。
春掘り長イモのまるかじり！
美味しそうやってみたい。
長イモのカツ、コロッケ、あんかけ！
簡単で美味しそう。札幌市北区

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