皆様の声

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2016年03月07日（月）　｜　 ♯374　道内トップの生産量を誇る愛別のエノキ茸(4)

エノキタケは毎週お鍋に欠かさず
入れているキノコで子供が大好きで
食べています。キノコレシピで、
炊き込みご飯にナメコを入れているのが、
とても斬新で考えつきませんでした。
キノコ大好きなので自宅で炊き込み
ご飯を作ってみたいと思います。
札幌市白石区

今日紹介のエノキ茸料理は
美味しそうでした。酒のつまみに
ピッタリと酒好きの身には
ヨダレものでした。
から揚げ・浅漬け・ステーキ・明太子あえ、
さっそく作ってみます。千歳市

我が家の冷凍庫にはエノキタケに
限らず色んなキノコを保存しています。
バター炒めやみそ汁と本当に重宝！
エノキタケのから揚げはぜひ作って
みたいです。江別市

エノキタケの料理として浅漬けがありました。
一度作ってみたいと思います。
さらにはキノコポタージュなど新たな
食べ方の紹介は消費量を増やす
一助と思います。札幌市厚別区

初めて知ったエノキタケレシピで
いろいろ試して作ってみたいです。
栽培方法も学べ勉強になりました。
キノコ類は大好きなので毎日の食事に
取り入れたいですね。札幌市厚別区

エノキ茸で氷を作っています。
鍋料理やお味噌汁に使っています。
炊き込み御飯も美味しそうですね！
明日の晩御飯に作ってみようと思います。
札幌市西区

キノコ大好きなんです。
鍋にしたりキノコ御飯で頂いたり
パスタも美味しいです。
色々アレンジしていただいております。
皆様お体に気をつけて頑張って下さい！
旭川市

北海道の食の魅力について、
普段なかなか知ることができない
生産者さんや食卓への生かし方など、
詳しく知ることが出来るますね。
いつも子どもと見ながら食育の大切さも
知ることができ、親子で楽しく学ばせて
頂いています。おかげで食への興味が
沸いてきて、料理にも興味を持って
お手伝いをしてくれるようになりました。
旭川市

私が真剣にテレビを見ていると
5歳の娘も気づけば一緒になって
テレビを見ています。笑
普段から食べているものが
どうやって作られているのか…
子供にも知ってもらって
感謝の気持ちを持ち、
心を込めて「いただきます」を
言ってもらいたいです！江差町

退職後500坪ほどの家庭菜園で
楽しんでいますので、
色々新しい発見の番組楽しく、
かつ色々勉強させてもらってます。
子供と農業のふれあいもほのぼのと
孫が居たら楽しいだろうなと思いつつ
見ております。旭川市

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