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2016年01月12日(火) | ♯366 北海道農業をグローバルな視点で考える(1)
2016年01月12日(火) | ♯366 北海道農業をグローバルな視点で考える(2)
2016年01月12日(火) | ♯366 北海道農業をグローバルな視点で考える(3)
2016年01月12日(火) | ♯366 北海道農業をグローバルな視点で考える(4)
2015年12月28日(月) | ♯365 ブランド牛肉 十勝和牛に込められた産地の想い(1)
2015年12月28日(月) | ♯365 ブランド牛肉 十勝和牛に込められた産地の想い(2)
2015年12月28日(月) | ♯365 ブランド牛肉 十勝和牛に込められた産地の想い(3)
2015年12月28日(月) | ♯365 ブランド牛肉 十勝和牛に込められた産地の想い(4)
2015年12月21日(月) | ♯364 農業と食のスペシャリストを育てる真狩高校(1)
2015年12月21日(月) | ♯364 農業と食のスペシャリストを育てる真狩高校(2)
2015年12月21日(月) | ♯364 農業と食のスペシャリストを育てる真狩高校(3)

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2015年12月28日(月) |  ♯365 ブランド牛肉 十勝和牛に込められた産地の想い(2)
十勝和牛の子牛である素牛が
道外に行ってるのは知ら無かったです。  
牛の月齢によってエサを変えて 
体調によっても量など変えるのを知り
人間と同じだと思いました。  
アルファベットは量を表すもので 
数字は肉の脂身や脂肪などを表す
表示なのですね。十勝和牛を使った
料理美味しそうでした。北斗市

十勝和牛の生産過程をじっくり拝見。
餌やりひとつでお肉が変わって
しまうんですね。札幌大谷高校の先生達も
貴重な体験だったでしょうね。
生産者の皆さんの御苦労がよくわかりました。
私も牛肉を頂く際には放送を思い出しながら
牛肉を頂きたいと思います。 札幌市清田区

北海道の食の色々な事が解り
とても勉強になります。 
十勝牛が全国に流通されて
育てられてたことは知らなくて
とてもびっくりいたしました。 
北海道に住んでいてもまだまだ
知らないことがあり勉強になります。 
普段なにげに美味しく食べている牛肉も
番組をみて改めて命を頂いている事に
感謝しなければと思います。 伊達市

はずかしい話ですがあれほど
北海道から素牛として他府県に
散らばっているとは、
今日まで知りませんでした。
イチゴもそうですが北海道って実は
日本を支える縁の下の力持ちでも
あったんですね。たいへん勉強になります。
今後も以外と知らない北海道を
紹介してください。清里町

愛情を持って育てれば人間を
怖がったりしないのですね。 
そんな和牛は美味しいのだろうなぁ。
旭川市

今回のように学校の先生も勉強して、
子供たちに食育を教えていってもらえると、
子供たちも食に対する考え方が変わる
かもしれませんね。 
今年一年お疲れさまでした。 
よいお年を。札幌市手稲区

十勝和牛の牛を見たら、
食べてしまうのはかわいそうだけど、
私達が生活するために命を頂くから
私達も感謝してありがとうの気持ちを
持って食べなくてはいけないと
心から思いました。
感謝して食べると毎日がありがたい
気持ちになって、何だか幸せな気分に
なりますね。 札幌市清田区

素牛から育てるに当たり、
A5の肉を作るための餌の与え方などに
努力していることを学びました。 
また命あるものを食するので
その認識を一層深め心して
いただくことにします。札幌市中央区



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