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2015年12月21日（月）　｜　 ♯364　農業と食のスペシャリストを育てる真狩高校(1)

真狩高校の取り組みすごいですね。
村役場等のバックアップ等もすごい。
全国の農業高校もいろいろな
取り組みをしていると思いますが、
真狩は有機ＪＡＳを取得し、
地場の食材を活用するための
工夫があること…すばらしい！
有機農業と野菜製菓の各コースがあり、
そこで学んだことを高校生カフェで販売し、
お客さんの反応を肌で感じられ、
そこからまた工夫改善を図ることが
できる環境が素晴らしいと思いました。
がんばれ高校生と応援したくなりました。
網走市

真狩の高校生が努力してスイーツを
作っている姿に感動しました。
ぜひ食べてみたいと思いました。
生産と販売の両面の大変さと
良いところを学べて素晴らしい
経験になると思います。
羨ましいです！札幌市中央区

真狩高校で生徒達が育てた作物や
地元の物を使って自分たちで
ケーキを考えて道の駅で販売してるのは
作る大変さ、販売する大変さも学べて
良いですね。ユリ根・紫芋を使った
ケーキ美味しそうでした。北斗市

北海道の高校生が様々な
イベントやコンテスト、レストランで
活躍していますね。真狩高校生も
有機農業コース、野菜製菓コースで
学んだことをカフェで直接発表している
姿は頼もしく、楽しそうで輝いています。
ユリ根やイチゴを使ったオリジナルの
クリスマスケーキ、美味しそうで
是非食べて見たいものです。
家庭菜園で野菜を作っている私も、
真狩高校で学ぶことができないかと
真剣に考えています。
阿部舞子さん、製菓衛生師合格
おめでとうございます。札幌市南区

真狩村はたまにドライブに
出かけたりしたことがあります。
道の駅も行ったことがありますが
高校生がカフェをやっているのは
知りまさんでした。
どれも美味しそうなので是非行って
食べてみたいと思います。
特にゆり根のケーキは珍しいので
食べてみたいです。
真狩の特産物を生かしたお菓子は
とても良いと思います。
これからも新製品作りに
頑張ってください。壮瞥町

とても高校生が作ったケーキには、
見えませんでした。
真狩に行った時には、
高校生カフェに是非行きたいと
思います。札幌市清田区

真狩、良い所ですね〜
高校生がしっかり将来に向き合って
夢があり感動致しました。
地元の食材を大切に使い
生徒の皆さんでアイデアを出し合い
素晴らしい教育だと関心致しました。
是非とも食べてみたいです。江別市

真狩高校生の活躍がとても素敵！
北海道にこのような珍しい学科が
あったとは…感激しましたよ。
数年若ければ、是非入学して学びたい！
と思いました。これからも頑張って
楽しみながら開発・観察・発見を
してください。応援してます。石狩市

高校生が強い意思を持って
野菜などを作ってる光景を見て、
こちらもしっかりしなければなぁ〜と
考えさせられました。札幌市西区

高校生のケーキがプロ顔負けの
出来に見えました。
実技も勉強でき…
いい高校ですね！札幌市東区

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