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2015年09月07日（月）　｜　 ♯351　とれたて品質を全国に届ける鹿追産キャベツ(1)

いつも楽しく見ています。
広大な畑にキャベツ畑、
北海道って感じがします。
手作業で収穫と思いきや、
機械なんですね。驚くばかり！
キャベツは栄養があり悪い菌を
やっつける働きもあるなんて、
これまたスゴイですね。
お好み焼きも美味しそう！
加熱すると甘みが増して、
たくさん食べたれますね。
いろいろ勉強になりました。石狩市

JA鹿追町の先駆的な取り組み。
大変興味深くかったです。
JA鹿追町で特集が組めそうですね。
小樽市

十勝の鹿追町はキャベツで
有名という話は初めて知りました。
ユニークなのは交換耕作ですね。
素晴らしい考えだと思います。
生産コストを抑えたＪＡ鹿追町の
システムは未来的ですね。
大阪に出荷されるという事は
お好み焼きに材料になりますね。千歳市

本日放送のJA鹿追さんの
キャベツの生産技術・収穫・出荷等々、
本当に驚きの連続でした。
美味しいキャベツを食べたい！
ここまでブランド化した鹿追方々の
努力に頭が下がります。札幌市北区

鹿追でキャベツが栽培されて
いることを知りませんでした。
寒暖の差で甘くなることや
種類もおおまかに3つあることや
1番驚いたのは、
外葉から中葉にできていくことは、
今まで知りませんでした。
機械化が進んでコスト面で
大変だと思いましたけど、
ダンボールをコンテナに変えたり、
色々とJAとのタックでコストダウンや
収穫から出荷までの時間が
短縮されていることにも驚きました。
ぜひ鹿追のキャベツが
北海道ブランドとして有名に
なって欲しいですね。旭川市

キャベツが健康に良いことを
改めて知りました。
また収穫〜出荷まで、
品質維持とコスト削減の努力に
頭が下がります。奈井江町

キャベツに三種類あるんですね。
いろいろ使えるので冷蔵庫に
欠かせない野菜の一つですね。
収穫したてのキャベツ、
食べてみたいですね〜
キャベツの畑は本当に広くて
農家の人は本当に大変ですね。
感謝です。函館市

キャベツの種類が分かり、
沖縄まで出荷してるんだなと
関心しました。石狩市

今日も楽しく勉強させて頂きました。
《ボール系》《サワー系》《寒玉系》
3種類が一緒にスーパーなどに
並ぶことはあるのかな？
値段の違いは？
これからはキャベツを買う時に
見る目が変わりそうです。
札幌市東区

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