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2015年07月20日(月) | ♯346 オールJAで夏メニュー提案(2)
2015年07月20日(月) | ♯346 オールJAで夏メニュー提案(3)
2015年07月20日(月) | ♯346 オールJAで夏メニュー提案(4)
2015年07月13日(月) | ♯345 農家シェフに学ぶ夏野菜の旨みの引き出し術(1)
2015年07月13日(月) | ♯345 農家シェフに学ぶ夏野菜の旨みの引き出し術(2)
2015年07月13日(月) | ♯345 農家シェフに学ぶ夏野菜の旨みの引き出し術(3)
2015年07月13日(月) | ♯345 農家シェフに学ぶ夏野菜の旨みの引き出し術(4)
2015年07月06日(月) | ♯334 21世紀の北海道農業を守る地域のリーダー育成(1)
2015年07月06日(月) | ♯334 21世紀の北海道農業を守る地域のリーダー育成(2)
2015年07月06日(月) | ♯334 21世紀の北海道農業を守る地域のリーダー育成(3)
2015年07月06日(月) | ♯334 21世紀の北海道農業を守る地域のリーダー育成(4)

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2015年07月13日(月) |  ♯345 農家シェフに学ぶ夏野菜の旨みの引き出し術(3)
いつも楽しく見ています。
今回は札幌という事で楽しみに
していました。東札幌にあんなに
大きな畑があるとは知りませんでした。
お料理もフランス料理は自分では
無理だと思っていましたが、
作っているのを見ていると、
意外に簡単に作れそうで、
しかもおいしそうでした。札幌市南区

フェンネルという名前の野菜が
あるんですね。初めて聞きました。
無農薬農法良いですね。
雑草取りはとても大変そうです。
苦労されて育てている分、
野菜に愛情が注がれてより一層
美味しく育ちそうですね。
農家シェフのお料理美味しそうでした。
斜里町

札幌市内で農業をしてるとは、
とても驚きました。しかもシェフだなんて…
シェフだけあって野菜にもこだわりが
あるのでしょうね。わかりやすくて
簡単に作れる料理も教えてもらい、
とても良かったです。
無農薬野菜を作るのは手間もかかり
大変でしょうが頑張って欲しいです。
帯広市

初めて聞きました「農家シェフ」。 
フランスで修行をしたフレンチシェフの
宮崎さんのコダワリのある野菜作りに、 
興味を持ちました。宮崎シェフ自ら
作ったコダワリ野菜を使った 
ご自分の店が開店出来ることを
願っています!札幌市手稲区

札幌市内に畑があるんですね。
親子で参加するのが良いですね。
しかも農家シェフというのがオシャレ!
パリ風ガスパチョは火を使わないで
出来るので良いですね。
オシャレで感動しました。千歳市

フレンチ料理、美味しそうでしたね。
街中で無農薬栽培で野菜を
生産するのは大変だと思います。
野菜で無農薬レストランが出来るのを
楽しみにしています。札幌市西区

東札幌の農家シェフ宮崎さんの
パリ風ガスパッチョや
キャビアドーベルジーヌ美味しそうでした。
親子で農作業から料理して
食事する事も大切な経験ですね。
無農薬農法で大変だと思いますが、
お店も成功するといいですね。岩見沢市



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