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2015年06月08日(月) | ♯341 酒チェン!北海道産の酒米と清酒製造を探る(1)
2015年06月08日(月) | ♯341 酒チェン!北海道産の酒米と清酒製造を探る(2)
2015年06月08日(月) | ♯341 酒チェン!北海道産の酒米と清酒製造を探る(3)
2015年06月08日(月) | ♯341 酒チェン!北海道産の酒米と清酒製造を探る(4)
2015年06月01日(月) | ♯340 和食・中華に欠かせない名脇役‘ネギ’を知ろう(1)
2015年06月01日(月) | ♯340 和食・中華に欠かせない名脇役‘ネギ’を知ろう(2)
2015年06月01日(月) | ♯340 和食・中華に欠かせない名脇役‘ネギ’を知ろう(3)
2015年06月01日(月) | ♯340 和食・中華に欠かせない名脇役‘ネギ’を知ろう(4)
2015年05月25日(月) | ♯339 シリーズ企画‘タマネギ’の1年を学ぼう②(1)
2015年05月25日(月) | ♯339 シリーズ企画‘タマネギ’の1年を学ぼう②(2)
2015年05月25日(月) | ♯339 シリーズ企画‘タマネギ’の1年を学ぼう②(3)

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2015年06月01日(月) |  ♯340 和食・中華に欠かせない名脇役‘ネギ’を知ろう(2)
北斗市でこんなにたくさん長ネギが
作られているんですね。 
料理には欠かせない
おいしい長ネギありがとう!函館市

北斗市で大切に育てられた
長ネギを色々な料理で
使っていきたいです。 
培土で遮光する作業が割と
小さな機械を用いることが
意外でした。石狩市

北斗市の広大な長ネギ畑の
様相を観て1年間、
長ネギ、軟白ネギ、露地ネギを
生産していることを知った。
良く購入する軟白ネギは
ビニールカーテンで冬期を通じて
黒いフィルムで遮光して
柔らかい白い甘いネギが
出来ることを知った。
勉強になる番組である。
札幌市中央区

料理によって長ネギか軟白ネギを
使い分けていましたが、
培土や遮光フィルムなどの
作り方の違いを初めて知りました。
来年の新幹線も地域の農業に
活を与えてくれるものと
期待しています。 岩見沢市

スーパーなどで軟白ねぎを
見かけますが、長ネギとの
作り方の違いよくわかりました。
なかなか知る機会ないものです。
これからも難しいことではなく
身近なことを知りたいです。釧路町

ネギにも色々な栽培方法が、
あるのを知りました。
またネギ畑が広いことに驚きました。
札幌市豊平区

家庭菜園で作っていますが、
農家さんの苦労も分かりやすく
知ることが出来て、
毎週楽しく見ています。
これからも頑張って下さい。北見市

長ネギの産地というのは
初めて知りました。
しかも栽培方法を変えて
収穫時期を変えるのは
地元の努力だと思いました。
札幌市手稲区



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