あぐり王国　レシピ

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2010年08月28日（土）　｜　トウモロコシのかき揚げ
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2010年08月28日（土）　｜　トウモロコシのかき揚げ

苫前町のトウモロコシを使った
お料理を教えてもらいました！
教えてくださったのは
JA苫前町女性部の
早川友子さん、鈴木千秋さん、
丹羽民子さんです！

一品目は超カンタン
「トウモロコシのかき揚げ」。
甘くてサクサクっとして
箸が止まりません〜〜

【トウモロコシのかき揚げ（4人分）】
１）天ぷら粉（適量）を水（適量）でとく

２)生のトウモロコシ（３本分）の実と
　コウナゴ(70g程度)を天ぷら粉と混ぜる

早川さん曰く
「すべて適量！ざっくりと！」

主婦ならではの感覚ですよね！

３)約180℃の油でカラリと揚げて完成〜
　
　おかずにもおやつにもピッタリの
　超カンタンレシピですよ！

2010年08月28日（土）　｜　とうもろこしと焼き鮭の炊き込みご飯

【とうもろこしと焼き鮭の炊き込みご飯（4人分)】
材料：お米(3合)、トウモロコシ(1本分)、
　　　　焼鮭(1切れ)、ベーコン(2枚)、昆布(5cm)
調味料：しょう油・みりん・酒(各大さじ1)

1)トウモロコシは生のままナイフで
　実を外しておく

2)鮭は焼いておく

3)ベーコンは細かく刻んでおく

4)炊飯器に洗った米を入れ、
　目盛りに合わせて
　水・調味料を加え軽く混ぜる

5)トウモロコシ・ベーコン・焼鮭を入れて炊く

6)炊き上がったら鮭をほぐしながらよく混ぜる

2010年08月28日（土）　｜　トウモロコシのアイスクリーム

番組最後にチラリと出たこのデザート！
ものすごく、ものすごく美味しいです！

【トウモロコシ　アイスクリーム】
材料：茹でたトウモロコシ(200g)、
　　　卵黄(４個)、上白糖(60g)、
　　　生クリーム・牛乳(各200cc)

1)トウモロコシをゆでて、実を外しておく

2)ミキサーにトウモロコシ、生クリーム、牛乳、
　上白糖を入れて2分位かくはんし、裏ごしする

3)卵黄をボールに入れてほぶしておく

4)卵黄に(2)を少しずつ混ぜ加える

5)上記(4)をアイスクリーマーに入れて20分位かくはんする

6)出来上がったアイスクリームを皿に盛りミントを飾る

あまりの美味しさに佐々木アナ悶絶！
お試しアレ！

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