《チーズフォンデュ　2人前》

＜材料＞
カマンベールチーズ…1ヶ（切ってない）
アスパラガス…太めの物５〜６本
バレイショ…Ｌ〜Ｍ規格２〜３ヶ
ニンジン…１／２本
パン…撮影ではバゲット系のパンを使用しました。

＜作り方＞
1)アスパラ・バレイショ・ニンジンを
　一口大に切り茹でる。
　※アスパラは食感が残るようにする。
　バレイショ・ニンジンは皿に水を適量入れ
　電子レンジで加熱してもＯＫ

2)カマンベールチーズの上部を切り取り
　皿に乗せ電子レンジで加熱する。

3)皿にアスパラ・バレイショ・ニンジンを
　盛りつけ完成。撮影ではチーズの他に
　「美幌和牛ほろほろ煮込みカレー」（745円）を
　用意し、お好みで具材を付けて頂きました！

マオリ
「チーズがすごく美味しいです」

藤尾「アスパラじゃなく…」

マオリ「チーズとすごく合う！」

森崎「カレーもうまいっ！」

《肉巻きフライ 2人分》

＜材料＞
アスパラガス…太めの物３〜４本
豚肉ロース薄切り…アスパラ1本に対し1枚
小麦粉・パン粉…適量
溶き卵…1ヶ分
塩・こしょう…適量

＜作り方＞
1)アスパラガスをさっと軽く下茹でをする。
　
2)茹でたアスパラ表面の水分を適度にとり、
　豚肉を巻き適量の塩・こしょうを振る

3)小麦粉、卵、パン粉の順につける。

4)170〜180度の油で揚げる。

5)皿に盛りつけ完成。
　お好みでソースなどを添える。

森崎「アスパラあまいっ！」

藤尾「この幸せをこの時期に味わえる！」

＜作り方＞
1)アスパラを食べやすい大きさに切る。
　（長さ４〜５㎝ほど）
2)沸騰したお湯に少量の塩を加え
　歯ごたえが残る程度に茹で粗熱を取る。
（1分〜2分）
3)酢・味噌・砂糖を混ぜ、
　茹でたアスパラガスを和える。
4)皿に盛りつけ完成。

森崎
「アスパラの食感がすごい感じられる！」

鈴木さん「手作り味噌です」

森崎
「アスパラ自体が甘いから
　結構強い味付けでも負けていない」