佐藤とも子さんから地元のじゃがいもを使った 『いもピザ』レシピを教わりましたよ。
『いもピザ』 ＜材料＞ じゃがいも…４つ、チーズ…100〜200g 塩コショウ…適量、バター大さじ１
＜作り方＞ 1)じゃがいもを千切りにする
2)塩コショウをして混ぜる
3)フライパンにバターをひき、 じゃがいもをのせフライ返しでおしつけ 表面を平らにし、 焦げ目がついたらひっくりかえす
4)上にチーズをのせフタをして蒸し焼きにする
5)チーズがとけたら完成
