森崎
「何？にんにくしょう油ってのもあるの？」

白井さん
「雨竜町で契約栽培をした
　ニンニクを使ったしょう油です」

北川「絶対おいしいですよね！」

福山醸造では道民の醤油のほか、
雨竜町のニンニクや平取町のトマトなど、
北海道産の原料を取り入れた、
4種類の商品も販売しています。

森崎
「パンとしょう油ってどうおもう？」

マヤ「あんまり聞いたことない」

＜作り方＞
1)フライパンを熱しバターとスライスした
　フランスパンを入れ、
　弱火で両面に焼きめを付ける。

※パンは厚めにカットすると良い！

＜作り方＞
1)大根は皮をむき1cm幅の輪切りを12枚用意して
　下茹でする。
　※ポイント※
　下茹ですることによって漬けだれの絡みが
　良くなり、焼き上がりも早い。

2)①の水気を切って★の調味料を絡めて
　　バットに上げる。（漬け置きしなくてOK）

3)フライパンにオリーブオイルを熱し、
　弱火で大根を焼きつけて焼き色が付いたら、
　酒、砂糖を加えて②の漬けだれも加えて
　煮からめる。

4)大根にチーズを乗せたらフタをして火を止め、
　余熱でチーズを溶かす。

5)チーズが溶けたら皿に大根を3枚ずつ重ねて
　盛り付け、仕上げに青のりを振る。

北川「ええええ」

森崎「ないない。無理無理！」

【アイスクリーム トマトしょう油とはちみつソース】

＜材料＞
バニラアイスクリーム　１人分
トマト醤油　　　　　　小さじ1
はちみつ　　　　　　　小さじ1
クルミ　　　　　　　　適宜

＜作り方＞
1)トマト醤油とはちみつを混ぜ合わせて
　ソースを作る。
　（しっかりとかきまぜてなじませる）
2)器にアイスクリームを盛りクルミを添える。
3)合わせたソースを少しずつかけながら食べる。

何とも斬新な食べ方。
どんな美味しさなのか？

森崎
「うま〜〜い！うまい！
　最初はしょう油の味がしてビックリするけど
　口の中でアイスとしょう油がまじりあった瞬間…

あぐりっこも…

ひと口食べて…

セレナ「…おいしい！」

金井「しっくりきます」

森崎「もはやしょう油は何にでも合うんだね」