【シイタケのフライ】

＜材料　4人前＞
椎茸  Lサイズ8個
小麦粉  適量
パン粉  適量
卵  2個
スライスチーズ お好みで
ソース お好みで
醤油 お好みで

＜作り方＞
1)シイタケの足をカットする
2)シイタケの傘に地面に平行な切れ目を入れて
  スライスチーズを挟める

3)小麦粉をつけて溶き卵に浸しパン粉をつける
4)160℃の油で揚げる
5)キツネ色になったら完成！
  ソースやしょう油などお好きな調味料でどうぞ！

では早速いただきましょう。

ケイスケ君がひと口

ザクッ♪

リーダー
「良い音したよ〜」

ケイスケ「美味しいです！」

リーダー
「そうだろ。分かってるよ〜
　おいしいだろうケイスケ！！」

森
「リーダー！！リーダー！
　時間経つと味が変わってくる！」

リーダー「うるさいなあ（笑）」
　
森
「噛めば噛むほどうま味が出てくるんですよ。
　それがきんぴらの味と合わさって
　すごく絶妙なバランスですよ」

実は、新十津川町内にあるソーセージ店、
「ヴルストよしだ」で販売している商品。

≪ヴルストよしだ≫
住所：新十津川町中央6-99
電話：0125-72-2525
営業時間：10時〜18時
休み：月・火（4月から月のみ）

乾燥させたシイタケを細かく刻み、
道産豚にふんだんに練り込んだ一品。

本場・ドイツで開催された
ソーセージのコンテストで金賞を受賞するほど、
人気のソーセージなんです。

■IFFA2016金賞「シイタケソーセージ」
　100gあたり　432円（税込）〜

リーダー
「さっと焼いただけですね」

イチカちゃん…ニッコリ♪

イチカ
「シイタケの味もするし
　ソーセージの味もする！」

リーダー
「どれくらい食べられる？」

イチカ「３枚くらいは食べられる！」