河野
「さて。こちらの食材たちをご覧ください！！
今回取材したＳＰＦ豚、
そして洞爺の雪蔵貯蔵野菜の
ジャガイモなどなど。
これらを使って、あぐりっこ隊に
料理に挑戦してもらいます！
作るのは肉じゃが！！」

●材料（６人分）
じゃがいも大４．５個　　豚バラ肉３００g　　
タマネギ中１個　ニンジン１本　したたき1.5玉
　
●調味料
みりん大さじ1.5　酒大さじ３　しょうゆ大さじ６
だし汁３カップ　砂糖大さじ３　塩少々　サラダ油少々

＜作り方＞
（１）ジャガイモの皮をむき、一口大に切る。
　　ニンジンの皮をむき、一口大に切る。
　　タマネギの芯を取り、クシ切り。

（７）シラタキとしょうゆを加え、
　　　フタをして時々返しながら
　　　２０分程度煮込む。
　　　途中、隠し味としてバター少々を入れる！！
　　　これ、河野流です！

（８）竹クシをジャガイモに刺して、
　　すっと通れば完成！！

森崎
「で〜きま〜した〜〜！！」

あぐりっこ隊
「いただきま〜〜す！！」