今月
2022年08月
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
       
アーカイブ
2021年03月
2021年02月
2021年01月
2020年12月
2020年11月
2020年10月
2020年09月
2020年08月
2020年07月
2020年06月
2020年05月
2020年04月
2020年03月
2020年02月
2020年01月
2019年12月
2019年11月
2019年10月
2019年09月
2019年08月
2019年07月
2019年06月
2019年05月
2019年04月
2019年03月
2019年02月
2019年01月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年09月
2018年08月
2018年07月
2018年06月
2018年05月
2018年04月
2018年03月
2018年02月
2018年01月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年09月
2017年08月
2017年07月
2017年06月
2017年05月
2017年04月
2017年03月
2017年02月
2017年01月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年09月
2016年08月
2016年07月
2016年06月
2016年05月
2016年04月
2016年03月
2016年02月
2016年01月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年09月
2015年08月
2015年07月
2015年06月
2015年05月
2015年04月
2015年03月
2015年02月
2015年01月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年09月
2014年08月
2014年07月
2014年06月
2014年05月
2014年04月
2014年03月
2014年02月
2014年01月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年09月
2013年08月
2013年07月
2013年06月
2013年05月
2013年04月
2013年03月
2013年02月
2013年01月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年09月
2012年08月
2012年07月
2012年06月
2012年05月
2012年04月
2012年03月
2012年02月
2012年01月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年05月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年09月
2010年08月
2010年07月
2010年06月
2010年05月
2010年04月
2010年03月
2010年02月
2010年01月
2009年12月
2009年11月
2009年10月
2009年09月
2009年08月
2009年07月
2009年06月
2009年05月
2009年04月
2009年03月
2009年02月
2009年01月
2008年12月
2008年11月
2008年10月
2008年09月
2008年08月
2008年07月
ページ内検索

   表示:全て(848件)
<< [-10]
2020年02月08日(土) | 和寒越冬キャベツレシピ③ロールキャベツ
2019年12月21日(土) | 小山製麩所 麩レシピ①ぜんざい
2019年12月07日(土) | 和菓子レシピ①花びら餅
2019年12月07日(土) | 和菓子レシピ②あんみつ
2019年12月07日(土) | 和菓子レシピ③錦玉かんの上生菓子
2019年11月23日(土) | JA新はこだて ヤマゴボウ①炊き込みごはん
2019年11月23日(土) | JA新はこだて ヤマゴボウ②佃煮
2019年11月23日(土) | JA新はこだて ヤマゴボウ③みそきんぴら
2019年11月09日(土) | JAひがしかわ しばれホウレンソウ①ドリア
2019年11月09日(土) | JAひがしかわ しばれホウレンソウ②ミモザサラダ
2019年10月19日(土) | JAきたみらい 玉ネギレシピ①ローストビーフ

[+10] >>

2011年02月05日(土) |  JA陸別町グルメ④ 鹿肉のステーキ

【鹿肉のステーキ】

「北日本ドゥリームハント」の工藤さんや
菅原さんが焼いてくれました!

さくらちゃん
「おいしい!!」
かえでちゃん
「おいしくて止まらない!」

森崎
「なまら うまいね!」

鹿肉の美味しさに一同ビックリ!
ぜひ食べてみてくださいね。


2011年01月29日(土) |  JAぴっぷ町の小ネギレシピ 天ぷら

比布町青果振興会の小柳克子さんと
片澤早苗さんから“千本ネギ”たっぷりの
レシピを教えてもらいました。

一品目は《千本ネギの天ぷら》。

“千年ネギ”をざく切りにして、
衣をつけて揚げるだけ!

コウノスケ君
「(即答)おいしっ!」

ノゾミちゃん
「スラッといけちゃう!」

2011年01月29日(土) |  JAぴっぷ町の小ネギレシピ ぬた和え

お次は《千本ネギのぬた和え》。

コチラもとってもカンタン!

味噌・酢・砂糖を
「5:1:4」で混ぜて和えるだけ。

ワカメを一緒にいれてもいいですよ!


2011年01月29日(土) |  JAぴっぷ町の小ネギレシピ 湯豆腐

最後は《千本ネギの湯豆腐》。

いつもの湯豆腐に千本ネギをタップリいれるだけ。
フタをしてネギが柔らかくなったら完成です。

森崎
「湯豆腐とネギのしゃぶしゃぶだ〜」
あぐりっこも一斉に
「おいしい〜!!」

ノゾミちゃん
「本当はネギ類は嫌いだったんだけど…
 一生懸命やっている姿とか、
 スゴイ手の凝っているトコロを見て、
 食べてみたら、
 スゴクおいしかった。
 こんなに、おいしかったんだ!って思って、
 ネギが好きになりました

ネギが大好きになっちゃうほどのおいしさ!
みなさんもお試しくださいね〜!


2011年01月22日(土) |  上士幌町の特産品コラボ!ハンバーグ 

JA上士幌町女性部の瓦井かおるさんと
楠留美子さんから上士幌町の特産が
コラボしたレシピを教えてもらいました。

一品目は【ヘルシーハンバーグ 1人分】

材料
《ハンバーグ》
大豆(上士幌大豆ドライ缶もしくは茹でた大豆)50g、
牛豚合いびき肉 150g、
玉ネギ(みじん切りして炒めたもの)30g、
パン粉 10g、牛乳 20g、塩 小さじ1
コショウ・ブラックペッパー(あれば)各少々

《ハンバーグソース》
はちみつ・ケチャップ 各大さじ1
ソース 大さじ2 

1)大豆は半分を食べやすい大きさに刻み、
  残りはそのまま使用する。
2)ハンバーグの材料をすべてボールに入れて、
  こねる。まとまってきたら、形を整える。
3)フライパンに油を引いて温まったら、中火で焼く。
4)焼き目が付いたらひっくり返して、
  ハンバーグが約半分ほど隠れるまでの
  お湯を注いでフタをする。
  中火のまま蒸し焼きにする。
5)ハンバーグの中心から透明な汁が
  出てきたら火を止め、取り出す。
6)ソースを作ります。
  フライパンの中にたまった油を捨て、
  中火にかける。
7)ハンバーグソースの材料をフライパインに入れ、
  強火で一気に煮詰める。
8)最後に焼きあがったハンバーグにかけて
  出来上がりです!
森崎
「もう牛並みに“だ液”が止まりません!」

お味はいかがでしょうか−

佐々木
「茹でているからなのか
 お肉がフワッとしているかんじ」

ユウト君
「褐目秋田大豆が
 すごくやわらかくて、おいしい!」
あるるちゃん
「最初は大豆とこのハンバーグは
 合わないと思ったけど、
 意外に合っていた!」

2011年01月22日(土) |  上士幌町の特産品コラボ!牛巻きおにぎり

お次は上士幌町のブランド和牛とのコラボ!
【十勝ナイタイ和牛の牛巻きおにぎり 一人分】

材料
牛薄切り肉 50g、
いなきび入り白飯 100g、
市販の牛肉のタレ(適量)

1)牛薄切り肉を焼肉のタレに30分程度漬け込む。
  ご飯は好きな形に握る。
2)まな板の上に牛肉をひろげて、
  その上に握ったご飯を置いてクルクル巻く。
3)フライパンに油をひき温まったら、 
  牛肉をまいたご飯を入れて、
  焼き目をつけながら焼く。
  焼きあがったらお皿に盛って完成です!

ユウキ君
「おいしい!うまっ!」

森崎
「ひとくち噛んだ時の
 肉のうま味、スゲエ!」

あぐりっこも大絶賛でしたよ。


2011年01月22日(土) |  上士幌町の特産品コラボ!豆・豆ホットケーキ

【豆・豆ホットケーキ】

材料 
ホットケーキミックス 200g、
卵 1個、 牛乳 150cc、
大正金時 40g、
福白甘納豆(はちみつ使用)60g、
油(少々)、

トッピングで…バター、はちみつなど

1)ホットケーキミックスの粉・卵・牛乳を
  混ぜ合わせる。
2)豆を加え、ざっくり混ぜる。
3)フライパンを温め、
  油を薄く引き②を流し入れる。
4)弱火で表面がポツポツするまで焼き、裏返す。
  焼き面がきつね色になったら皿にとる。 
  お好みでバター・はちみつをのせて完成! 


2011年01月12日(水) |  レシピ作ったよ!投稿コーナー(3)
あけましておめでとうございます!
昨年から突然始まった
「レシピ作ったよ!投稿コーナー」。

みなさんもお料理を作ったら
パチリと1枚写真を撮って送ってくださいね!

さて年末にご投稿ありましたよ。

札幌市北区 はるさん
「ふわふわのパンピザになりました。
 (トレーの中でおしくらまんじゅうに
 なってしまいました!)。
 いつもはクリスピータイプばかりの
 我が家だけに、子供は大喜び!
 甘くなると思って砂糖は
 半量で作りました。
 もっと少なくてもいいかな?」

広尾町のピザパンをアレンジされて
いるんですね!スゴイです。
とってもおいしそうですね〜

今年もみなさんのご投稿待ってます〜!

2010年12月20日(月) |  レシピ作ったよ!投稿コーナー(2)

12月18日にご紹介した
広尾町ミルキーズの「ピザパン」レシピ。

早速今回もご投稿ありましたよ!

さっぽろし 主婦さるみさん
「こんにちわ!
 年賀状用に子供と一緒に
 「うさぎピザ」を作ってみました!
 初めて生地に牛乳を入れたんですが、
 出来上がりがふっかふかに!
 酪農家さんのアイディアはさすがです。
 チーズもミルキーズのを
 使ってみたかったです」

食べるのが勿体無いくらいカワイイですね!
皆さんも料理をつくったら1枚パチリ!
ぜひご投稿くださいね〜待ってます!


2010年12月18日(土) |  チーズたっぷりピザパン

ミルキーズの鈴木 節子さんから
牛乳をたっぷり使ったレシピを
教えてもらいました

【ピザパン 4人分】
材料
《ピザ生地》
強力粉(400g)、ドライイースト(8g)
砂糖(40g)、バター(28g)、卵(1個)
塩(8g)、牛乳(220cc)、スキムミルク(20g)

《トッピング》
チーズ・ウィンナー・サラミ・ミニトマト
玉ネギ・ピーマンなど…

1)ピザ生地の材料を混ぜ、生地をこねあげる。
  温度は30度前後で30分くらい。
2)ボールに丸めて入れて一次発酵させる。
3)16個分に分割して丸める
4)15分間生地をねかす(ベンチタイム)
5)生地を成型する。
  平らにのばしてフォークで穴をあける
6)最終発酵させる(約60分程度)

7)生地の上に好きな具材をトッピング
8)最後にチーズを乗せる
9)170度のオーブンで10〜15分焼いて完成!
リョウ君
「うまい!おいひいでふ!」
クルミちゃん
「熱いけどスゴイおいしい!」
ヒカリ君
「いろんな味がうまくマッチして
 とてもおいしいです!」



TOP(全件表示)