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2019年11月23日（土）　｜　JA新はこだて　ヤマゴボウ②佃煮
2019年11月23日（土）　｜　JA新はこだて　ヤマゴボウ③みそきんぴら
2019年11月09日（土）　｜　JAひがしかわ　しばれホウレンソウ①ドリア
2019年11月09日（土）　｜　JAひがしかわ　しばれホウレンソウ②ミモザサラダ
2019年10月19日（土）　｜　JAきたみらい　玉ネギレシピ①ローストビーフ
2019年10月19日（土）　｜　JAきたみらい　玉ネギレシピ②まるごとスープ
2019年10月19日（土）　｜　JAきたみらい　玉ネギレシピ③サラダ
2019年10月12日（土）　｜　JA帯広大正　メークインレシピ①肉じゃが
2019年10月12日（土）　｜　JA帯広大正　メークインレシピ②イモもち
2019年10月05日（土）　｜　JAなんぽろ　キャベツレシピ①キャベツと豚肉の重ね蒸し
2019年10月05日（土）　｜　JAなんぽろ　キャベツレシピ②タマナーチャンプルー

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2010年03月13日（土）　｜　ミルクスープスパゲティ

JAしべちゃ女性部の
佐藤さんから牛乳を使った
ミルクスープスパゲティの
作り方を教えてもらいました。

《ミルクスープスパゲティ（二人分）》

１)バター(15g)で玉ネギ(1/2玉)と
　スライスベーコン(4枚)、
　冷凍のシーフードミックス(150g)を
　炒め、軽く塩・コショウをする

２)チキンコンソメ(1と1/2カップ）を加える

３)白ワイン(大さじ1と1/2さじ)を加える

４)煮立ってきたら牛乳(1カップ)と
　生クリーム(1/2カップ)を加える

５)スパゲティ(150g)を茹でて加える
　※硬めに茹でているくらいが良い

６)お好みで塩・コショウ・バジルで味を調え、
　牛乳が沸騰する直前まで温めたら完成！

2010年03月06日（土）　｜　豆腐入り白玉団子

上浦幌で豆腐作りをする
農家のお母さんグループ
「ビーンズクラブ」から
お豆料理を教えてもらいました。

【豆腐入り白玉団子】
１）白玉粉（200g）に豆腐(1〜2丁）を
　少しずつ加えてよく練る
　
※番組では「黒大豆」と「大袖大豆」から
　作った豆腐を使用してます

２）手に粉がつかなくなってきたら
　豆腐を加えるのをやめて　よく練る

３）生地を小さく丸め、平たくつぶす

４）白玉を沸騰したお湯に入れる

５）白玉が浮いてきたら少し待ち、
　ざるですくって冷水で冷やすと完成！

６）きなこをふりかけて、
　召し上がれ！

2010年03月06日（土）　｜　黒豆ブドウジュース

【黒豆ブドウジュース】
１）黒豆(1カップ)を水(5カップ)に
　一晩つけ、汁ごとひと煮たちさせる

２）煮汁のみを取り出し
　計4カップになるよう水を加えて
　砂糖(100g)を煮とかす

３）クエン酸(小さじ1〜2)または
　レモン汁(大さじ2)を加える

あら不思議！！　
　　黒豆なのにブドウジュースの出来上がり。
　　　　衝撃を受けること間違いなし。