（１）
トマト（５００ｇ）を
適当な大きさに切って
鍋で煮る。

（２） 
中火でおよそ5分程度、
トマトの形が無くなるまで
煮ていきます 。

（４）
ソースを再び鍋に
入れて弱火にかけ
砂糖（１００ｇ）を溶かします。
お湯で溶かしたゼラチン(１０ｇ)を
加えて混ぜます。

その後 カップに注ぎ、
冷蔵庫で4時間ほど冷やすと、
トマトゼリーが出来上がりです！

＜トマトドレッシングのレシピ＞

トマト（1個）を湯むきしてみじん切り。
タマネギ（少々）、
オリーブオイル（大さじ２）、
酢（小さじ２）を加えて混ぜると出来上がり！


河野
「これ魚介類にもピッタリですね！！」