松「超簡単！ チーズづくりに挑戦〜！！（拍手）」
森「いやいやユッコちゃん。 チーズづくりはいいんだけどさ。 誰も教えてくれる人いないの？」
松「超簡単の カッテージチーズですから！ 大丈夫！」 森「へ〜〜 やったことある人！」 るなちゃん「はい！！」 森「えっーーーーー！」
松「材料は牛乳と酢だけ！なのですが 今回はいろいろな酢を用意しました。」
材料： 牛乳２５０cc、酢25cc。 １ 牛乳250ccを電子レンジ強で ２分程度温める。
２ 25ccの酢を加え
４ 牛乳が分離してきたら サラシでこす。 自然に水が落ちるのを待つ。 （これがホエーです。）
カマンベールチーズたっぷりの おふくろ味噌スパゲティー <２人分>
≪材料≫ 乾燥パスタ・・・２００g カマンベールチーズ・・・ １/４個 桜姫(鶏肉)のひき肉・・・１００g しいたけ（中ぐらいのもの）・・・３個 味噌（おふくろ味噌）・・・大さじ３ オリーブオイル ・・・大さじ３ 料理酒・・・大さじ４ にんにくスライス・・・２〜３枚 おろし生姜・・・小さじ１/２ ドライパセリ・・・ 少々
1. ひき肉におふくろ味噌、 料理酒、おろし生姜を入れて よく馴染ませておきます。
カマンベールチーズ入り カボチャコロッケ（おふくろ）味噌風 ３個分
≪材料≫ カマンベールチーズ・・・１/４個 モッツァレラチーズ・・・１/４個 カボチャ（皮と種を取り除いたもの）・・・１５０g おふくろ味噌・・・小さじ１ おふくろ南蛮味噌・・・小さじ１ ＜※他の味噌や辛味で代用を！＞ ごまドレッシング・・・大さじ１
そのよく混ざった粉に 塩水を入れます。 塩水は１８０ＣＣの水に１０ｇの塩。
ＪＡ十勝清水町・女性部のみなさんが 清水町の砂糖と小豆を使った 手作りどら焼きを作ってくれました！
まずは、生地作り。 材料は、ハチミツ、みりん、てん菜糖、 そして卵白１つ分と全卵１個を用意。
次に薄力粉とベーキングパウダーを加え、 ヘラで切るように混ぜ、
粉っぽさがなくなったら、 冷蔵庫で15分ほど休ませます。
次にあずきホイップ作り。 あずき1合に カップ１の水を入れて煮ます。 あずきがやわらかくなったら てんさい糖１カップを入れて 水が無くなるまで煮詰めます。
あずきが冷えたら 固くホイップした生クリームを入れて 軽く混ぜます。
熱したホットプレートに油をひき、 生地を焼いていきます。 生地にポツポツと 穴が開きだしたら裏返し、 薄く焼き色がついたら ホットプレートから上げます
生地が冷めたら、 あずきホイップをのせて もう1枚の生地ではさむと 手作りどら焼きの完成〜〜〜！！]
