あぐり王国　レシピ

　　　表示：2009年12月（4件）

2009年12月19日（土）　｜　ベコ汁

ステーキともう１品！

松坂
「オホーツクはまなす牛を使った
　地産地消料理コンテストで−」

松坂
「優勝したメニューがこちら！
　ベコ汁です！！」

【ベコ汁　のつくりかた　4人分】

１）　一口大に切った
　　　牛のバラ肉（５０ｇ）を鍋で炒め
　　　酒（大さじ１）を入れる

２）　肉の脂が出てきたら
　　　ニンジン（１/４本）、玉ネギ（小１個）、
　　　ジャガイモ（２個）、ダイコン（１０ｃｍ）を
　　　加えて炒める

３）　だし汁（８００ｃｃ）を入れて
　　　昆布（５ｃｍを細切り）とともに
　　　煮立ててアクをとる

４）　しらたき（1袋）、
　　　シイタケ（4個）を入れて
　　　弱火で15分煮たら
　　　味噌（適量）を溶かす

５）　牛肩ロース（１５０ｇ）を炒めて
　　　長ネギ（少々）と盛り付けて
　　　出来上がり。

2009年12月12日（土）　｜　みつばジュース　

生産者直伝！
みつば料理。

ＪＡ東神楽　女性部の
宮越さんに教えていただきました。

【みつばジュース　4人分】
１）　レモン（1/2個）をしぼる

２）　ミキサーに水（２００ＣＣ）を入れる。
　　　

３）　切ったリンゴ（１/2個)と
　　　　みつば（１０ｇ）をミキサーへ。

４）　ミキサーで材料が細かくなったら
　　　さらに水（２００ｃｃ）、
　　　リンゴ（１/2個）、みつば（１０ｇ）と
　　　レモンのしぼり汁を加え
　　　ミキサーＯＮ！

爽やか！フレッシュ！！
みつばジュース
の完成です！

リンゴジュースに
みつばの香り　と
イメージしてください！

2009年12月12日（土）　｜　みつばの生春巻き

みつばの
生春巻き◎です

【生春巻きのつくりかた】
１）みつばは湯通しし
　　ニンジン、キュウリ、チーズは千切り

２）カニカマとほかの材料を
　　レタス、生ハム、ライスペーパーで巻く

３）お好みのソースで召し上がれ

2009年12月12日（土）　｜　みつばのチャーハン

みつばのチャーハンです！

【みつばチャーハンの作り方　4人分】

１）　みつば（１５０ｇ）は３ｃｍに切り
　　　塩サケ(2枚）は焼いてほぐす

２）　溶いたタマゴ（３個）と
　　　ゴハン（２００ｇ）を炒める

３）　みつばとサケを加えて
　　　塩・コショウ・しょう油（各少々）で
　　　味付けして完成！！　　　

ＴＯＰ（全件表示）