2009ǯ0207土
カキの和風ドリア
今回の番組の締めくくりは
厚岸グルメ！！
カキとミルクのコラボレーション♪
しかも！
お年寄りにも食べやすいようにと
考案された
「和風仕立てのドリア」です♪♪
（１）よく洗ったカキをお湯で軽く茹で、
取り出します。
＜※茹で汁は捨てない＞
（２） 茹で汁に、
しょう油（大さじ２）、砂糖（大さじ２）、
酒（大さじ３）を加え・・・
再びカキを投入し
下味をつけます。
ある程度、煮たら、カキを取り出します。
（３） といで水を切った米をバターでいため、
ミックスベジタブルも加えます。
（４） （３）に （２）の煮汁を加えて
炊飯器で炊き上げます。
（５） グラタンの皿にご飯を盛り付け
鰹節、のり、カキを載せ、
ホワイトソース（缶入りで可）をかけます。
（６）最後にチーズをかけて
オーブンで焼き上げると・・・
栄養満点！
カキの和風ドリアが完成です。
(C)HBC
