あぐり王国 レシピ

2009ǯ0221土
黒豆の魔法ごはん 


大豆の落とし焼きを食べていると
河田さんがもう一品出してくれました。




 しかも
「これから魔法がかかりますよ!」
と意味深なコメント。



テーブルの上に置かれたのは
黒豆が入っていて
全体が薄いグレーの色をしたご飯。

そこにお酢を少しずつ
回しながらかけていくと…


一同「あっ!色が変わってる!!」

 





 河田さん
「黒豆のアントシアニンとお酢が反応して
 色が出るんでしょうね」
なんともいえない
天然の桜色ご飯になりました!

 
 




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